大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米浆包的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米浆包的做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米浆包是一种很受欢迎的小吃,这里简单介绍几种玉米浆包的做法:
1. 基础版本的玉米浆包
所需材料:玉米粉、细砂糖、冷水、热水、糯米粉,蜜红豆等
步骤:
1)将玉米粉和糯米粉混合。
2)加入细砂糖,和适量的冷水搅拌均匀。
3)加入热水搅拌,直到面团刚好可以成团。
4)取适当大小的面团,按揉成小球状。
5)小球上刻花,在中间放入适量的蜜红豆。
6)蒸10分钟即可。
2. 玉米浆包的鲜肉口味
所需材料:玉米粉、糯米粉、牛肉末、葱末、姜末、盐碱水(碱水配比为100克水中加4克碱),肉桂粉,胡椒粉,酱油等。
步骤:
1)先将玉米粉和糯米粉混合搅拌均匀。
2)加入盐碱水、油,揉成面团。
3)牛肉末加入葱花、姜末、肉桂粉和胡椒粉等调味料拌匀备用。
4)将面团分成小球,加入刚做好的肉馅。
5)将小球拍扁,蒸30分钟即可。
3. 玉米浆包的甜版
所需材料:玉米粉、糯米粉、细砂糖、植物油,水,抹茶粉等。
步骤:
1)将玉米粉和糯米粉混合搅拌均匀。
2)加入适量的细砂糖,混合植物油和水。
3)把混合好的面团分成大小相等的小球。
4)在小球表面裹上一层抹茶粉。
5)蒸10~15分钟,即可食用。
希望这些做法能够帮助你制作出美味的玉米浆包!
玉米 3个 、 鸡蛋 1个 、 水 少量 、 油 少量 、 盐 少量 、 白胡椒粉 少量(可不放) 、 葱花 少量 、 玉米叶 少量
烹饪步骤
玉米浆包的做法 步骤1
新鲜玉米用擦板擦碎(因为我是早晨做,所以是前一天晚上擦好放在冰箱冷藏)
玉米浆包的做法 步骤2
加入白胡椒粉,盐,葱花,鸡蛋,少油,少水搅拌均匀
玉米浆包的做法 步骤3
玉米叶洗干净
玉米浆包的做法 步骤4
搅拌好的玉米浆倒在叶子上,上蒸锅20分钟
最后一步
玉米浆包的做法 步骤5
蒸好的样子,香香糯糯的
玉米浆包是一种传统的四川小吃,以下是它的两种不同做法:
方法1:
准备玉米浆:将新鲜玉米磨成浆,加入适量糖和酵母,发酵至面团体积明显膨胀。
将发酵好的玉米浆包皮擀成薄片,将馅料包入其中,收口搓圆。
将包好的玉米浆包放入锅中,蒸熟即可。
方法2:
准备馅料:将新鲜玉米粒焯水后,加入肉末、葱姜末、盐、鸡精等调料,搅拌均匀。
准备玉米浆包皮:将玉米面粉加入适量清水,揉成面团,擀成薄片。
将馅料放入擀好的玉米浆包皮中,收口搓圆。
将包好的玉米浆包放入锅中,蒸熟即可。
以上是玉米浆包的两种不同做法,制作时可以根据个人口味和喜好进行调整。
对于如何烹饪玉米浆包,不同的人有不同的做法。一般来说,这种食物是用新鲜的玉米粒去皮制作的。你可以选择把它放在锅里煎,也可以选择蒸制。
如果你选择煎制玉米浆包,那么在少刷一点油后就可以下锅煎了。煎好后外面会焦焦的,里面则又软又糯又嫩。至于煎的具体时间,可能需要根据你的火候和口味来调整。
如果你选择蒸制玉米浆包,那么可能需要的时间会长一些。一般来说,把玉米浆包放在新鲜玉米皮上,上锅蒸,大火蒸20分钟左右,关火后再等8分钟左右即可。
准备新鲜玉米5根、香葱1根、盐2克、白胡椒2克、油1/2勺、鸡蛋1个。
1、新鲜玉米一粒粒的剥好后清洗干净备用,玉米叶子不要扔,尽量保持叶片完整,清洗干净擦干水分备用。
2、剥好的玉米粒放入搅拌机中搅打成碎,玉米在搅打的过程中会自然出浆,充分的释放了玉米的清香味道。
3、在搅打好的玉米碎中加入盐、白胡椒、油、葱花、鸡蛋搅拌均匀,如果质地太干的话,可以根据情况加入少许清水。
4、把清洗干净的玉米叶铺在蒸锅里,把搅拌好的玉米浆倒在叶子上,之后再用一张玉米叶轻轻地覆盖在玉米浆上,蒸20分钟。
5、20分钟后鲜香软糯的玉米浆包就做好了,一打开锅盖满屋都是玉米的清香味,又香又馋人。
到此,以上就是小编对于玉米浆包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米浆包的做法的3点解答对大家有用。