大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米升糖吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米升糖吗的解答，让我们一起看看吧。
吃玉米一定是升糖，但是，吃玉米要掌握好度，适当吃些，不仅升不了糖，反而对人的身体健康好处多多，玉米营养价值比较高。含有对人体有益的多种微量元素，特别是维生素好，抗菌性好，所以，隔段时间最好吃些玉米。
吃玉米会升血糖，但是升糖指数较低。
玉米是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，含糖量较少，含热量较低，是升糖指数较低的食物，并且玉米能够增加机体的饱腹感，不容易产生饥饿感，能够减少碳水化合物的摄入。
玉米的升糖指数中等，有一定的升血糖作用，玉米属于杂粮类，相对其他细粮来说，对血糖的影响偏小。玉米的营养成分比较全面，血糖高的患者可以适量食用。但是应注意玉米的做法，建议患者将玉米面做成玉米窝窝头食用，这样可以减缓食物的吸收，避免血糖快速升高。
不要将玉米做成玉米粥，玉米熬成粥以后，糊化程度升高，玉米粥能快被人体吸收，不利于血糖的控制。
升糖指数55%
做法步骤
第一步：将玉米面用水拌湿，比例大约一斤包谷面用水半斤左右，拌至轻微湿透起块为最好。
搅拌包谷面，可以用手，也可以用勺子
第二步：找来蒸锅，在蒸笼里铺好纱布。锅里加入水，放上铺好纱布的蒸笼，开火烧至水蒸笼冒烟后（蒸汽）。将拌好的包谷面把颗粒全部打散，放入蒸锅盖上锅盖蒸10分钟左右。揭开锅盖发现里面的蒸汽非常冲人，还伴随着玉米的香味。吹一下，烟雾厚重不散，玉米面呈小米大小的颗粒状即可完成第一遍的蒸制。
黄色包谷饭，黄色的玉米面做出来的
第三步：找来一个宽敞的容器，比如洗菜盆之类的，将蒸锅里蒸好第一遍的玉米饭倒入容器中打散，再洒第一遍的三分之一的水，翻拌均匀，然后团在一块压平，发酵5分钟左右。（这一步是为了让蒸熟的玉米面在凉水的刺激下再次发酵，把玉米的糖分和香味激发出来）
黄色的包谷面，这个味道比较重
第四步：5分钟后，重新起锅烧水，等蒸锅冒大烟时（水沸腾即蒸笼冒大烟），将发酵好的玉米饭再次打散，装入蒸锅中再次蒸制10分钟左右。10分钟后关火，玉米饭就做成了。
炒玉米粒的升糖指数，炒玉米粒升糖高吗？
我的回答是，你要是不放糖，光诞辰的单纯的炒玉米都好了的话，血糖是高的，我吵过，我就是上个月还做过一次这样的玉米粒吃了，我也是个糖尿病患者，我吃完了，血糖剩了两个都不到，我觉得还行，但是你要放糖了，那就可就不好说了，你要是不放糖，糖尿病作为零食还是可以吃的，还可以的，解决饱的问题还可以呢能减轻点饭不可以连减点饭不吃这么多，就吃点炒玉米粒。还是鼻多吃米饭和馒头要药好多了
23%。
鲜玉米的含糖量约23%，也就是按100克的鲜玉米来计算，含糖23克左右。干玉米的含糖量约75%，即100克的干玉米中含75克糖左右。玉米面的含糖量约73%，即是100克的玉米面粉中含糖73克左右。一般来说，每100克含糖量少于10克的食物认为是含糖量比较低的。由此可以看出，新鲜玉米的含糖量不算高，但玉米面粉和干玉米的含糖量就挺高了。
到此，以上就是小编对于玉米升糖吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米升糖吗的5点解答对大家有用。
