大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孕妇血糖高能吃玉米吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍孕妇血糖高能吃玉米吗的解答,让我们一起看看吧。
血糖高要谨慎吃甜玉米。如果吃甜玉米的话,就要减少其他主食的摄入量。这样才有利于血糖的控制。此外还可以吃其他的一些粗粮,例如红薯也是不错的选择。红薯中含有很多的纤维素,可以缓解糖尿病患者的便秘症状。此外还可以多吃一些蔬菜。嗨,加强运动锻炼。
孕期血糖高能吃玉米小麦和小米蒸的馒头吗?
可以吃!严格的说,血糖高的人不能吃食糖、果糖、蜂蜜、糕点甜食等,这是正确的。本身体内胰岛功能对葡萄糖代谢紊乱,不能很好的调节体内糖的平衡。如果再进食过多的糖类,必定会使血糖升高,不利于糖尿病人的血糖稳定,甚至引发其它疾病。
不过近日医学上,对糖尿病人的饮食调理有所调整,意思就是说,正常的人体运行是需要糖的,糖尿病人也不是就不需要一点糖了,怕血糖升高而控糖没错,但不能绝对的一味控制,那样并不利于糖尿病人的血糖稳定和康复,绝对控糖有时会控出新的问题,如营养失衡,身体虚弱,甚至造成电解质紊乱,所以对糖尿病人要即控又补,使血糖稳定。
所谓补,不是放开食糖,而是通过从各种含糖的粮食中摄取,以玉米、豆类、大米、面粉为主的膳食,更有利于糖尿病人控制血糖保护胰岛功能。所以,题主所问的玉米小麦蒸的馒头可以适当的吃,但也得定期的检查血糖的变化情况,及时调整饮食结构,确保健康为是!
感谢提问,我来回答!先简单公布答案,血糖高的孕妇杂粮馒头是可以吃的。
孕期女性如果妊娠性高血糖,需要按照糖尿病膳食原则安排饮食,题主的问题是玉米、小米和小麦制作的馒头,我可以理解为杂粮馒头,而孕期多摄入B族维生素和适当的膳食纤维则是必须的。
对于血糖高的孕妇而言,粗杂粮中可以提供丰富的B族维生素、植物类黄酮、膳食纤维、矿物质、植物蛋白等营养物质,远比精米白面要健康的多。但问题是吃的方式:
1️⃣杂粮未必是粗粮
很多人认为杂粮就是粗杂粮,其实这是不一样的。粗粮在经过精细加工后其实就是细粮了,比如糙米经过精细加工成为精米,小麦粒经过去除麸皮和麦胚之后磨成面粉,玉米粒脱皮磨成粉就是玉米粉,现在还有绿豆粉、小米粉,难道你真的把它们当粗粮吃了?它们只不过不是大米和面粉等主粮,属于精细加工、血糖指数较高的杂粮而已。
2️⃣馒头的血糖指数偏高
馒头是面粉经过发酵成为发面主食的,玉米小麦和小米的粉面加上酵母后发酵,做成馒头颜色浅黄色会很好吃,而且经过发酵后B族维生素明显增加,其中的钙也更利于吸收,但毕竟是发酵的精细主食,淀粉糊化程度高,消化的快导致血糖上升更快,孕期糖尿病患者需要谨慎,不可多吃。
3️⃣第二顿的馒头居然不一样
谷类淀粉中含有较多的直链淀粉,食物加热成熟后在自然降温的过程中,温度低于18℃后会逐渐发生淀粉老化现象,产生抗性淀粉,使食物的口感发生变化的同时,消化程度降低,从而影响餐后血糖。这类主食即使重新加热也不会让老化的淀粉发生逆转,依然消化很慢。
小结:
①孕期发生妊娠高血糖时需要严格控制主食,尤其是血糖指数高的发酵类主食、精米白面类主食、加了盐制作的主食(淀粉糊化程度高)。
②控制膳食总热量和碳水化合物总量的同时,可以考虑摄入抗性淀粉。
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本文图片来源于网络,在此感谢图片作者!
本文作者:
于仁文 陆军总医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
当然可以吃,玉米小麦和小米小米面粉都是我们的主食多吃点对你的血糖调节还会有很大的帮助的,孕期血糖高要注意控制好饮食,水果,饼干,蛋糕这些高热量的食物都是要少吃又少吃的。
这个问题应该理解为:妊娠糖尿病患者可以吃杂粮馒头吗?怎么吃杂粮馒头血糖更好、更有利于营养物质的吸收利用?
首先,妊娠糖尿病患者是可以吃杂粮馒头的。很多妊娠糖的妈妈为了控制好血糖,就不吃主食了,其实这样的做法是很不对的,而且影响宝宝及自己的身体健康。主食是要吃的,只是我们吃多少以及如何吃的问题。
今天,我就给妊娠糖妈妈几点饮食小建议,来帮助控制餐后血糖:
(1) 主食建议粗细搭配如杂粮馒头、杂粮米饭等,其中杂粮与精细粮比例在1:2-1:3之间。
(2) 搭配蔬菜、荤菜一起吃,且尽量先吃蔬菜再吃荤菜最后菜和主食一起吃。如果可以的话,蔬菜的量尽量做到主食的2倍。
(3) 吃饭建议细嚼慢咽,促进胰岛素分泌来吻合餐后血糖高峰。
(4) 建议少食多餐,尤其是早餐要控制好量。很多孕妇早餐后血糖会比较难控制。
(5) 餐前半小时可以吃点富含蛋白质或少量碳水化合物的食物,刺激胰岛素分泌,这样对减缓餐后血糖波动也是有帮助的。
如果以上方法还不能帮助您控制好血糖,建议咨询专业的医生调整治疗方案。
有什么问题大家可以在评论区留言,我看到就会回复的。
以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供
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玉米是我国的五大主食之一,因此是日常比较常吃的食物。并且因为其纤维素比较高,是粗粮的代表。随着生活水平的提高和对健康的关注,人们开始吃粗粮。当然也是糖尿病人可以选择的食物。
糖尿病人要求每日摄入热量均衡,并要求花样多,食品丰富,提高生活质量。那么一天可以吃多少玉米呢?这就需要用到食物的交换的方法来确定吃进玉米的量。
我们通常采用的食物搭配方法就是常见的食物交换份法。在食物交换表中可以看出,25克玉米和25g小米、25g绿豆,他们产生的热量是一样的,都是90千卡。另外35克的馒头、35克的玉米窝头儿、35克的苏打饼干和100克的土豆,他们的产生的热量都是90千卡。一个煮熟的鲜玉米棒所含的热量也是90千卡。相信在这个鲜玉米棒上市的季节,对于爱吃玉米的人来说是个很大的诱惑。想变着花样吃的糖尿病朋友可以根据这些食物所含的热量自由调配需要吃进的食物。
保持科学健康饮食的原则就是要注意控制总热量,保持收支平衡,均衡营养,粗细搭配,定时定量的进餐,少吃多餐,一日3到5餐。
玉米为全谷物食物,含膳食纤维较高,更适于糖尿病或减肥人群食用,要求仍然是不能过量吃,仍需要按照体型、工作量等来确定食用量。
玉米中膳食纤维比较高,膳食纤维在肠道内不吸收,故产热非常少,并能保留水分,且可形成网络状,使食物与消化液不能充分接触,延缓葡萄糖的吸收,降低餐后血糖的升高幅度。它能促进排便,增加饱腹感。
也因为它含食用不溶性纤维太多可能影响口感,所以被归为粗粮类,可以和面粉等混合做成粗面馒头、玉米饼等来食用。同样量也不能太多,要根据劳动量来定,通常最多每天4-5两,如有腹部不适或者腹泻应该减少食入量。
总之现在调整饮食不是问题,糖尿病朋友的饮食也可以非常丰富。
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到此,以上就是小编对于孕妇血糖高能吃玉米吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于孕妇血糖高能吃玉米吗的3点解答对大家有用。