大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米馅饺子的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉米馅饺子的解答,让我们一起看看吧。
食材
小麦面粉 550克,玉米粒 250克,姜葱蒜 少许,盐 一勺,肉馅 400克,生抽 少许
方法/步骤
1准备好我们需要的食材:面粉、玉米、猪肉、姜葱蒜
2将肉、姜葱蒜剁碎
3现在将准备好的食材混合在一起,做成玉米猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料
4馅准备好了,现在就要来准备面了,根据你准备馅的分量来准备面的分量,我的玉米猪肉馅大概有两小碗,所以我准备了两碗面,将面揉团,注意哦:面的越揉越劲道揉好面条后,取一小节,擀成长条状,并切成小段,最后将每一小段搓成圆团,用擀面杖将圆团擀成圆饼形,劲量可以薄一点。
5下面就可以开始包饺子了,至于怎么包,如果不注重样子的话,只要馅放饺子皮里面,将两边对折,捏在一起就好了
原料
甜玉米1根、猪肉馅、面粉。
做法
1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟;
2、面粉加冷水和面,要做到“三光”,并饧面20分钟;
3、甜玉米煮熟后,剥下玉米粒挤干水,加入少许香油和匀,并与肉馅搅拌在一起;
4、面切成剂子,擀皮、包,再煮熟即可。具体操作过程可参见(韭菜水饺)。
玉米饺子馅做法如下
食材
小麦面粉 550克,玉米粒 250克,姜葱蒜 少许,盐 一勺,肉馅 400克,生抽 少许
方法/步骤
1准备好我们需要的食材:面粉、玉米、猪肉、姜葱蒜
2将肉、姜葱蒜剁碎
3现在将准备好的食材混合在一起,做成玉米猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料
4馅准备好了,现在就要来准备面了,根据你准备馅的分量来准备面的分量,我的玉米猪肉馅大概有两小碗,所以我准备了两碗面,将面揉团,注意哦:面的越揉越劲道揉好面条后,取一小节,擀成长条状,并切成小段,最后将每一小段搓成圆团,用擀面杖将圆团擀成圆饼形,劲量可以薄一点。
5下面就可以开始包饺子了,至于怎么包,如果不注重样子的话,只要馅放饺子皮里面,将两边对折,捏在一起就好了
1.甜玉米绰水(水开后滴几滴油和放点盐,把玉米倒进去绰水。为了去生,颜色也很好看),胡萝卜马蹄猪肉剁碎。
2.步骤1所有的馅料混合在一起,加入盐和少许酱油
3.蒸饺子的过程中,要开盖给饺子皮撒点水,这样蒸出的饺子才不会干巴巴的
准备好胡萝卜和玉米粒,胡萝卜洗干净控干水并切成小粒;水中加少许盐烧到微微开,放入胡萝卜粒和玉米粒至轻微变色捞出
烫过的胡萝卜粒和玉米粒分别过凉水,控干水分;用手挤出多余的水分后备用
猪肉首先剁碎(肉馅最好自己剁,不要用绞肉机绞,因为绞出来的大肉组织受到破坏,肉香味会挥发掉很多,没有手工剁的肉陷吃着香),倒入香油搅拌均匀;然后放五香粉,鸡精,盐,和酱油充分拌匀;之后再加适量色拉油使肉馅更滋润
接着放入胡萝卜粒和玉米粒拌匀,用手充分将菜和肉搅拌均匀,饺子馅就做好了
主料:
五花肉适量
瘦肉适量
玉米适量
胡萝卜适量
西芹适量
香菜适量
香菇适量
饺子皮适量
盐适量
油适量
辅料:
辣椒酱适量
生抽适量
香菜适量
做法:
1. 玉米取粒,胡萝卜切丁,肉剁烂,芹菜切丁,香菇泡发切丁加盐和适量油搅拌成陷
2. 取一张饺子皮中间放适量肉馅包饺子
3. 煮,蒸都可以
4.辣椒酱,生抽,香菜做酱料
到此,以上就是小编对于玉米馅饺子的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米馅饺子的2点解答对大家有用。