大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻甜玉米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速冻甜玉米的解答，让我们一起看看吧。
1.低温储存： 把需要储藏的新鲜甜玉米放入冰柜进行急速冷冻处理，等玉米心轴温度降低到零下18度时，然后再将其转移到恒温零下18度的低温库中进行储存。这种方法最长可以使甜玉米多保有原来的色香味品质七八个月。
2、冷冻干燥储存：把即将剥苞叶、10％左右水分含量的甜玉米，用聚乙稀薄膜包装后然后在室温环境下储存。这种方法可以既能让甜玉米常温储存1年，又能完整保持甜玉米的口感品质。
3、速冻储存：把新鲜的甜玉米用冰水浸泡15分钟左右，当玉米心轴温度降到5度以下时，然后把玉米包装后放在零下2度的冷冻室中储藏。这种方法，可以使甜玉米在保持原有风味口感的基础上保鲜一个月左右。

用料
红椒1个（30克）
青椒1个（20克）
淀粉40克
盐少许
甜玉米1根（250克）
鸡蛋1个
色拉油适量
白糖少许
小葱叶适量
做法
1/11将青红辣椒切小丁葱叶切小段备用。
2/11玉米棒子冲洗干净后扒下玉米粒（250克）放入碗里备用。
3/11在装有玉米粒的碗里加入一个鸡蛋充分的搅拌均匀。
4/11在加入淀粉搅拌均匀。
5/11这是加了鸡蛋和淀粉搅拌好的状态。
6/11锅里放入适量油烧到5成热时将玉米倒进锅中，不要着急翻动，等待稍微定型后才翻炒和划散 中火不停的翻炒3分钟 就可以调味了。（均匀的铺在锅底像是烙饼一样的，不能堆在一起哦！）
7/11放入少许的盐翻炒均匀。
8/11接着放入青红辣椒翻炒均匀。
9/11最后放入少许的糖翻炒均匀即可关火。
10/11趁着锅里的余热放入葱花翻炒均匀即可装盘。
11/11装盘上桌开吃喽！
蒸速冻甜玉米是简单的吃法，把速冻甜玉米清洗干净，放入锅中直接蒸，水开后再蒸20分钟左右，一个原汁原味的速冻甜玉米棒子就出炉了。但是蒸玉米之前在玉米上抹些盐，这样可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮的时候迸发出来，蒸出来的玉米更香甜。
是因为玉米本身就是比较甜，冷冻不会增加甜味
。最好的营养玉米，是不经过冷冻的最好吃的玉米是刚从地里摘回家的玉米，吃起来最香。当然，冷冻后的玉米只要保存的好，从冰库或冰箱中拿出来，马上吃，味道也不会受太多的影响。只是冷冻时间不要太长。时间长了，口味也会变的。
还有经过冷冻后的玉米，不要马上洗，等冰水融化了，玉米温度恢复常态温度了，再去洗，这样玉米的营养流失少。
冷冻过的玉米更甜的原因昰你的心理作用，因为粘玉米本身就含有很多的糖分，经常吃的话就感觉不出特别甜，因为你的味蕾已经适应了这种甜味了，过了一段时间，你再吃的话就会又感觉到非常甜了，其它跟放冰箱冷冻没有太大关系，冷冻后的玉米吃起来不硬实，有点软绵绵的感觉，没㬭头。
甜玉米可以生着冻储也可煮熟了后再冻储。
不剥皮可以保存3-5,或者剥皮用保鲜袋好放在冰箱冷冻室储存时间长些。
甜玉米一般在冷库贮存为多。
甜玉米带苞叶采收，三小时内冷冻保鲜。
市场上的甜玉米是冷冻贮存的。
鲜食玉米，生冻效果更佳，生冻速冻，口感好。
甜玉米不剥皮釆取速冻保鲜方法为好。
甜玉米保存最好是冷库冷冻保鲜保存。
到此，以上就是小编对于速冻甜玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻甜玉米的4点解答对大家有用。
