大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸玉米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸玉米的解答，让我们一起看看吧。
可以。
玉米油和其他食用油一样都主要是脂肪酸，可以用来炸东西，而且玉米胚芽油的脂肪酸由于在与甘三醇中呈规则形排列，因此结构性稳定，玉米油即使在深度煎炸时也具有相当的稳定性，比其它有油较长的保质期，它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。所以玉米油用来炸东西也是不错的，炸完后的油看上去基本没什么变化。
答，，玉米可以油炸但慢必须是那种可以炸出玉米花的玉米才行。普的饲料玉米是炸不出玉米花的。我们也见过那种可以爆玉米花的玉米，将油和玉米一起放入锅中加热，当温度巳经达到一定值又听到锅中有炸玉米花声音时，掀开锅盖后会叭啦叭啦炸个不停，转眼间锅中满满一锅尽是爆米花，好让人羡慕。
15分钟-20分钟
空气炸锅炸玉米需要15分钟-20分钟。空气炸锅炸玉米的时候，选玉米很关键，玉米要选新鲜并且水分充足的，这样的玉米，空气炸锅在炸的时候容易熟，炸制15-20分钟即可。
空气炸锅炸玉米的制作方法如下：
1、准备好玉米、黄油、牛奶。
2、将黄油加入牛奶，慢慢融化。
3、洗干净的玉米用厨房纸巾擦干，将黄油奶液刷满玉米全身。
4、用锡纸包好。
5、将玉米放置空气炸锅中，并设置好温度（一般温度设置200℃），炸制15-20分钟即可。
材料准备：
【主料】玉米面200克
【配料】胡萝卜/面粉100克/鸡蛋/葱
【调料】食盐2克/白糖/炼乳10克/酵母3克/米酒30克
——【具体制作方法】——
第一步：配料我们准备洗净的胡萝卜半根，切成丁，准备玉米面200克，面粉100克，打入一个鸡蛋，加入食盐2克，白糖少许，炼乳10克，炼乳超市都有卖，也可以用奶粉奶酪代替，酵母3克，米酒30克,促进发酵，无铝泡打粉少许，主要起蓬松的作用，家庭做可以不放~
第二步：搅糊先加入少许温水，搅拌至没有面疙瘩，再次加入温水，调成粘稠的面糊，倒入胡萝卜丁，搅拌均匀，用保鲜膜盖住，密封发酵1个小时，面糊经过发酵，能使炸出的丸子更加蓬松酥脆~
第三步：调陷1个小时以后，面糊已经明显鼓起，里面都是小气泡，轻轻的搅动，排出里面的空气，然后倒入适量葱花，加入少许面粉，搅拌至馅料成团，容易成型即可~
第四步：油炸馅料准备好以后，我们开始炸丸子，锅内烧油，油温五成热，油面轻微冒烟时转小火，抓一把面糊，在虎口处挤成丸子，放入锅中，下丸子的时候可以在手上粘少许清水，避免粘手~
第五步：出锅轻轻的搅动，防止丸子粘在锅底，保持小火炸5分钟左右，丸子全部飘起后，经常翻动，让其均匀受热，丸子表面呈金黄色时即可捞出
1/2 把玉米打碎，肉泡去血水，打成馅。加入玉米碎，花生碎，芝麻，盐，糖少许，胡椒粉，鸡精，料酒，葱姜水，面粉，面包糠，一起搅匀。要朝一个方向搅上劲儿哦，要不然会散的。
2/2 锅内加油，七成热下丸子，最后一个手挤，一个手拿勺下丸子。这样经过手挤的丸子会更紧实一些。炸的时候不要太大的火，要不然里面还没熟呢。外面都焦黑了。
以下是炸玉米丸子的一种简单家常做法：
材料：
玉米粒：2 杯
面粉：1/2 杯
鸡蛋：1 个
洋葱：1/4 个（细碎）
面包糠：适量
盐和胡椒粉：适量
植物油：用于炸制
步骤：
在一个大碗中，将玉米粒、面粉、鸡蛋、洋葱、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，直到成为粘稠的面糊。
将面包糠倒入一个浅盘中。
将锅中的植物油加热至适中温度。
用手将面糊搓成小球状，然后将其在面包糠中滚动，确保丸子均匀地裹上面包糠。
将裹好面包糠的丸子小心地放入热油中，用中小火炸制，炸至金黄色或表面变脆。
用漏网捞出炸好的玉米丸子，放在纸巾上沥干多余的油。
炸好的玉米丸子可以直接食用，也可以搭配蕃茄酱、辣椒酱或者自制蘸料品尝。
这是一种基本的炸玉米丸子做法，你也可以根据个人口味添加其他调味料或香料。
到此，以上就是小编对于炸玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸玉米的4点解答对大家有用。
