大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米生吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米生吃的解答，让我们一起看看吧。
最好不要生吃。
生玉米虽然在最大程度上保留了营养物质不被破坏，但其淀粉含量较高，可能会影响部分人群的消化功能，而且生吃口感较差。另外玉米在种植过程中可能会有寄生虫附着或喷洒农药等情况，食用前仅用流水冲洗很难洗净，只有经过高温烹煮，才能在一定程度上避免有害物质的侵入。
所以建议熟食，而且煮熟后味道明显更加香甜。
玉米含有丰富的营养物质比如蛋白质，碳水化合物，多种维生素等，对人体具有很高的营养和保健作用，经常服用具有一定的养颜和延缓衰老的作用，但是生食并不利于人体肠道的消化吸收，还有可能引起消化系统疾病比如急性肠胃炎等,建议要煮熟为食，不要生食，生食有可能引起肠道疾病，而且口味很差
般不建议大家生吃玉米，生玉米虽然在最大程度上保留营养物质不被破坏，但其淀粉含量较高，可能会影响部分人群的消化功能，且生吃口感较差；另外玉米在种植过程中可能会有寄生虫等附着或喷洒农药等情况，食用前仅利用流动水冲洗很难将微生物及农药残留清洗干净，一般情况下高温烹煮，可在一定程度上避免上述有害物质侵入人体。
玉米生吃好还是熟吃好 玉米还是熟吃比较好。
虽然说甜玉米生吃能保留更多的营养成分，而烹调会使得甜玉米损失部分的维生素C，但是却获得更有营养价值、更高的抗氧化剂活性，能起到降低心脏病、癌症的几率的作用；而且烹饪锅的甜玉米中还可以释放出一种酚类化合物-阿魏酸，对于癌症等疾病也是有比较好的疗效。玉米怎么煮更营养1、玉米带皮煮更营养 这是因为外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可，待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。
2、煮前把玉米泡一泡 煮前泡一泡，口感会更妙。在下锅煮之前，最好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分钟，再开大火煮熟。这样是为了保留玉米本身的维生素，吃起来清香且有嚼劲。此外，玉米也有不同品种，而不同的玉米烹煮的时间也是有所不同的，南方最常见的甜玉米以及老玉米，在水开后，再煮8分钟为妙，而白色的糯玉米则更久一些，10分钟为佳。
现在市面上常见的玉米大多是甜玉米、糯玉米、水果玉米等，其实很多玉米都是可以生吃的，比如甜玉米、水果玉米，还有网上爆红的冰糖玉米，都是可以直接生吃的。
但是生吃，也有很多讲究，或者说细节需要注意。下面就以我个人的经验跟大家谈谈。
首先，玉米的品种，不是每一种玉米生吃口感都很好，比如家里种粮食用的普通玉米或者糯玉米，口感就没有那么香甜，所以品种肯定首选水果玉米和甜玉米以及网红冰糖玉米。
其次，生玉米一定要吃新鲜采摘的，放的越久，口感越差，而且营养成分也会大打折扣。
第三，挑选，要选火候较小，外观细长，没有虫咬的，最好是带着玉米外皮的，剥开就能感受到爆浆的香甜，下图是我曾买过的甜玉米。
最后，玉米虽好，但是毕竟是生吃，一次不要吃太多，再好的东西也是要适量。吃之前一定要清洗干净。
美美的享受生玉米的绝佳口感吧！
到此，以上就是小编对于玉米生吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米生吃的4点解答对大家有用。
