大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米胡萝卜排骨汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米胡萝卜排骨汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
胡萝卜
2根
玉米
1根
排骨
300克
盐
适量
姜
3片
玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤
步骤 1
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准备好食材,排骨最好是新鲜刚买回来就炖的。不过家里冰箱错存货也是可以的。
步骤 2
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冷水下排骨,料酒,醋,焯水
步骤 3
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萝卜切滚刀,玉米切块,姜切片
步骤 4
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水开排骨捞出清水冲洗,放高压锅,放胡萝卜,玉米,姜片,加两勺盐
步骤 5
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高压锅炖的,大火上汽之后炖5分钟转小火10-15分钟,最后大火3-5分钟关火
步骤 6
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按照需要的量盛出,有香葱的可以加点,味道很好哦,微微的甜味,不油腻
食材,胡萝卜两根,排骨300克,玉米一根,盐适量,姜适量,葱适量,料酒适量
做法
排骨清水浸泡半小时洗净
冷水下锅加大葱姜片,料酒煮开捞去浮沫,排骨捞出沥干水分
锅中热油加入葱姜炒香,加入沥干水的排骨,扁炒到表面略微金黄之后加入足量开水烧开
烧开后全部倒入砂锅,加入料酒也可不放
盖盖大火煮开后转小火炖30分钟
炖排骨的同时,玉米连同外面包裹的叶子一起凉水下锅,煮10到15分钟,捞出剥掉叶子切小段
胡萝卜切滚刀块
排骨炖煮30分钟后加入玉米,胡萝卜大火烧开后小火炖煮30分钟
煮好后加盐调味,再煮五分钟
切适量小葱末炖煮一分钟即可出锅
原料:排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐。
做法步骤:
第1步、给胡萝卜和玉米切块备用。
第2步、把排骨用清水洗干净。
第3步、锅里烧开水,滴入适量料酒。
第4步、排骨煮开约2分钟。
第5步、再用温水清洗一遍。
第6步、把排骨和胡萝卜、玉米同放在电饭煲里。加入适量水。
第7步、选定炖汤键。跳至保温时,汤就好了。出锅前调味即可。
准备食材:
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
1.将买来的猪骨头洗干净,放入冷水中浸泡出血水,起去腥作用。
2.选一根胡萝卜洗净削皮,切成厚块,一根胡萝卜大概可以切成六七块,选一个填玉米或者金银玉米,切三段。
3.将猪骨头沥干水,与胡萝卜玉米一起放入砂锅中,根据家庭人口和食材适量加水。
4.大火烧开,转小火炖90分钟。出锅根据个人口味加盐。切忌加盐一起炖汤。
1、材料:猪大排 适量;玉米适量;胡萝卜1根半。调料:姜、蒜、八角、花椒适量。
2、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块。
3、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
食材清单
猪肋排 300克
、 胡萝卜 1根 、 玉米棒子 1个 、 香葱 一棵 、 生姜 3片 、 6月鲜8克轻盐酱油 1大勺 、 味达美臻品料酒 2大勺 、 味达美臻品蚝油 1大勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 食盐 6克
烹饪步骤
步骤1
准备猪肋排,切成小块,玉米,胡萝卜,葱姜洗净备用。
步骤2
锅里烧水,水开加入一勺料酒,葱叶,把排骨焯水去除血沫和腥味。
步骤3
玉米切断,胡萝卜切滚刀块。葱切段,姜切片。
步骤4
排骨焯水后再用热水洗一遍,汤会更清澈。加入一勺料酒。
步骤5
再加入一大勺蚝油増鲜。
步骤6
加入胡萝卜和玉米,葱姜片。加入一勺8克轻盐酱油调味。
步骤7
最后加入一小勺白胡椒粉和盐,加入没过食材的热水,电炖锅里煲汤键40分钟就好了。
到此,以上就是小编对于玉米胡萝卜排骨汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米胡萝卜排骨汤的做法的3点解答对大家有用。