大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米胚芽油和葵花籽油哪个好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍玉米胚芽油和葵花籽油哪个好的解答，让我们一起看看吧。
1、食用方法上的区别
玉米油看上去色泽金黄透明，而且是有非常浓郁的清香味，是非常适合炒、煎、炸、凉拌等。而且在煎炸的时候，玉米油的稳定性很高，能够很好的保持食物原有的特色口味，而且也是不会丢失原本的营养价值，玉米油如果用来凉拌，不油腻，香味重，调制出来的凉拌菜口味非常清爽宜人。而葵花籽油属于低脂油类，在生活中更多的就是用来炒菜，用葵花籽油炒出来的菜品味道清香，口感纯正，也不会有过多的油腻感。所以从食用方法上分析，玉米油的食用方法更多，它比葵花籽油更胜一筹。
2、营养成分上的区别
玉米油和葵花籽油的主要的成分就是油酸、亚油酸，以及维生素E等。玉米油里面含有油酸含量在五分之一左右，亚油酸含量在二分之一左右，而葵花籽油中更多的则是亚油酸，它的亚油酸含量高达五分之四，而油酸含量相对低一点。但是一般来说，油酸含量越高的油，它的营养价值就越高，所以从这一点上来看，玉米油的营养价值要高出葵花籽油。而且玉米油中的维生素E含量也比葵花籽油高，且富含硒元素，相比之下，玉米油要比葵花籽油更好。
3、功效上的区别
从功效上来看，玉米油里面不含有胆固醇，但是能够很好的溶解胆固醇，而且玉米油里面含有丰富天然复合维生素E，对于血管有很好的保护的作用，能有效预防和治疗血管方面的疾病，如：动脉硬化、糖尿病、心脏疾病、肌萎缩症等等。而葵花籽油因为富含亚油酸，同样可以降低体内的胆固醇含量，对预防血管硬化、冠心病等有很明显的疗效。所以从功效上分析，玉米油和葵花籽油部不分上下。
玉米油和葵花籽油都是非常有利于我们身体健康的营养食用油，在功效和营养成分上是比较相似，但是玉米油的食用方法更多，营养价值相对来说更好一些，大家可以结合自己的情况混合着食用。
葵花籽油更好。玉米油、葵花籽油属于高亚油酸型植物油。玉米油、葵花籽油均富含维生素E，但葵花籽油中含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。
菜籽油更好一些
葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明，具有芳香气味。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位
玉米油又叫粟米油 ，玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出来的油 。葵花籽油是从葵花籽中提取的油类 。
他们的 特点不同
玉米油澄清透明 清香扑鼻，油烟点高，很适合快速 烹炒和煎炸食物，葵花籽油 颜色金黄，澄清透明，气味清香，含有大量的亚油酸等人体必须的不饱和脂肪酸可以促进人体细胞的 再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中淤积，是一种高级营养品油。
使用功效不同 玉米油本身不含有胆固醇，它对干血液中胆固醇积累具有溶解作用 故能减少对血管产生硬化影响，对老年性疾病 如动脉硬化，糖尿病等，具有积极的防治作用。葵花籽油中含有丰富的胡萝卜素， 还含量比花生油，麻油和豆油都多，因此能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生 非常适合高血压患者和中老年人食用
到此，以上就是小编对于玉米胚芽油和葵花籽油哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米胚芽油和葵花籽油哪个好的1点解答对大家有用。
