大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯玉米粥的问题，于是小编就整理了6个相关介绍红薯玉米粥的解答，让我们一起看看吧。
原料：红薯、玉米面、大米、糯米、水。
做法步骤：
第1步、红薯削皮切小块，洗净备用。
第2步、切红薯时电饭煲里烧水。
第3步、玉米面淘洗干净备用。加水静制一下，等玉米面沉淀后倒去水分，比较不易倒掉玉米面。
第4步、加入少量大米和糯米淘洗干净备用。
第5步、电饭煲里水开后，把米和红薯一起倒入，加盖继续焖煮。
第6步、等水开后用筷子支起盖子，这样不容易铺锅。
第7步、再熬制40分钟左右就可起锅食用了。
红薯玉米粥熬制时若颜色不绿，可采取以下措施：
煮红薯的水不要用碱性的自然水，可以在水中倒入一点白醋或者柠檬汁等酸性物质，以防红薯遇碱变色。
在煮粥的过程中，保证锅内温度不要过低，使玉米粒在锅内充分翻滚，使玉米粒中的叶黄素充分溶解。
红薯汤变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色，这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用铁锅、铝锅、不锈钢锅，都有可能出现这种情况。提醒大家，变绿的红薯汤可能已受到病菌侵染，最好别再食用，如果要吃也应该加热后再吃.
玉米面粥的热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦)，单位热量较低，适当的使用也会起到一定的减肥效果，
热量：348（100.0克）功效：二肥食物，单位热量较高营养信息营养素每100.0克热量(大卡)348.0碳水化合物(克)80.5脂肪(克)0.3蛋白质(克)6.6
玉米里面含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、维生素，因此被称之为黄金实物。
红薯玉米饼的做法如下：
红薯玉米饼的用料
玉米面 300克，红薯 1个，鸡蛋 1个，低脂牛奶 300克
红薯玉米饼的做法步骤
步骤 1：将地瓜上锅蒸熟，然后揉成地瓜泥。揉好的地瓜泥加入一个鸡蛋。再加入300克低脂牛奶。
步骤 2：加入300克玉米面粉，粗细根据自己的喜好。这里的量自己看着加，只要适度能揉成面团。因为纯玉米粉比较渣，不好成面团，所以低脂牛奶的量随面粉量增加。
步骤 3：将加入材料后的玉米粉揉成面团。玉米粉面团不会像白面团那么有韧度，会发渣，只要能成团不散就可以。
步骤 4：将面团分成几份小面团，戴上一次性手套，每个小面团揉圆拍扁，拍成小饼，小饼不要太厚。
步骤 5：不粘锅不用刷油，放火上预热后，放小火，然后将拍好的玉米小饼放入，用小火慢慢煎。
步骤 6：一面煎差不多时翻到另一面，反复几次。注意全程一定要小火，慢慢煎熟。
步骤 7：煎好的小饼，非常香喷喷，而且无油低脂低热量。
本人觉得喝红薯粥是可以减肥的。
第一：红薯本身就是含粗纤维较多的低热量食物，它有利于清肠道，排毒。红薯再加上各种米类熬成粥，营养就更丰富了，如冬天推荐小米红薯粥，它不仅能补脾益胃，还能润肺滑肠，促进肠道蠕动，利于排毒排便，对减肥当然是有效果的呀！
第二：红薯粥中的红薯还含有各种维生素和微量元素，加上各种米类或其他食材的营养，喝红薯粥是能提高身体抵抗力的。对于想减肥的我们，喝红薯粥营养足够，能吃还能减肥，偷偷高兴去吧！
第三：红薯粥中很重要的一点是，红薯有抗癌、降压、美容的作用。小伙伴们是不是很心动💕，立马就想去喝红薯粥去了，但是要记住不能无限制的喝粥呀！
红薯粥非常好喝，本人认为是可以减肥的。但小伙伴们一定不要贪“碗”呀！
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到此，以上就是小编对于红薯玉米粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯玉米粥的6点解答对大家有用。
