大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做玉米饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么做玉米饼的解答，让我们一起看看吧。
准备材料：
* 玉米粒 100克
* 玉米淀粉 20克
* 蜂蜜 适量
做法步骤：
1. 将新鲜玉米上的玉米粒剥下来，放入搅拌机中，搅成泥。
2. 在搅拌机中加入一勺玉米淀粉，和少量凉水，再次搅拌成糊状。
3. 将搅拌好的玉米糊倒入盆中，倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
4. 起锅烧油（少量油），用勺子将玉米糊平铺在锅中，底部烧至焦黄即可翻面，同样另外一面也是等表面烧至焦黄即可装盘。
一道香甜软糯的玉米饼就做好了，口感绝佳，一口咬下满嘴香！
家常玉米饼的做法如下：
1. 准备食材：玉米150克，面粉150克，纯牛奶250毫升，鸡蛋2个，白糖50克，酵母粉3克，食用油适量。
2. 玉米剥成粒，加入面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、牛奶，混合拌匀。
3. 蒸锅烧开后，关火，倒入玉米面糊，盖上盖子发酵至两倍大，再开火蒸15分钟，闷3分钟。
4. 食用前用刀切成小块，用油煎至两面金黄即可。
油炸玉米饼 主料:玉米面、鸡蛋。 辅料:牛奶、玉米粒。 调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。 做法:
1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀;
2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
3.坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中;
4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。
把玉米粒放入搅拌杯中、加入一点点纯净水、好打些

第3步、打成细腻的泥状

第4步、到入碗中、加入2勺面粉、3勺半砂糖拌匀、

第5步、调成不干7不清的糊、在勺子上不容易掉下来

第6步、电饼档预热、上下刷油

第7步、用勺子舀入、轻轻压一压成饼形

第8步、煎至两面金黄即可
配料吧：玉米粉、面粉、白糖、盐、油、鸡蛋、鲜奶、干酵母。都是很容易买到的东西。先拿一包鲜奶，大概200ML左右，加热到温温的（大概40度左右），加入1－2克的干酵母粉使其溶解，然后加入一小勺食盐（使发糕更有嚼头），白糖（按自己口味添加），适量食用油（白菜加的是溶解的黄油，黄油有特殊的香味），搅匀。玉米粉和面粉按2：1的比例搭配。如果不喜欢口感太粗糙的，可以多加面粉。用筷子按一个方向搅，直到面粉和玉米粉混合均匀，如果有面粉疙瘩，都要弄散。把刚才调好的牛奶倒进混合粉里，打入一个鸡蛋。再继续按一个方面搅啊搅，搅到变成很调匀的面糊～面糊稍微湿一点也没有关系，太干了反而发硬。然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上，让它自己发大。正常情况下，让面糊静置1－2个小时，会发大一倍以上。要保证发面时间1个小时以上，确定发大了，才可以拿去蒸~不然就不是发糕了。嘿嘿～发大后会变成下面这样鼓鼓松松的，好像一个蛋糕。看起来好像太单调了，白菜就随手拿了葡萄干洒在上面。家里没有蒸锅，就直接拿电饭煲蒸了，用了快煮功能，大概20几分钟的时间。如果用蒸锅，最好是蒸15分钟左右。香喷喷的玉米面发糕就出炉啦玉米饼菜谱名称：玉米饼所属菜系：甜品所属类型：甜品小食做法一：基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。做法二：主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤
到此，以上就是小编对于怎么做玉米饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做玉米饼的4点解答对大家有用。
