大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米浆的问题,于是小编就整理了5个相关介绍玉米浆的解答,让我们一起看看吧。
煮玉米浆的方法如下:
将玉米去皮,用刀削下玉米粒。
将玉米皮和玉米芯用水煮出味道。
用煮玉米皮芯香甜的水、玉米粒用豆浆机五谷键制作即可。如果煮的水不够,可以适量添加些水。
另外,还可以尝试用水果玉米制作玉米浆,口感会更好,更香甜。打浆时可以根据个人喜好添加水量,水多则浆清。煮的时候要用小火,并且边煮边用筷子搅动,以防止玉米淀粉落在锅底变糊。
以上方法仅供参考,可以根据个人口味和需求适当调整。
玉米浆制作方法较为简单。
首先,准备好新鲜的玉米,将其去壳洗净,再将玉米粒去壳后用水冲洗干净,然后将玉米放入搅拌器中搅打成细碎的颗粒状,然后倒入一个大碗,加入适量清水,搅拌均匀。
接着,将搅拌好的玉米浆倒入一块干净的棉布或者纱布中,用手轻轻地挤压,将其中的浆液过滤出来,再将过滤出的浆液倒入一个锅中,水量大约是原来的2倍,加热至沸腾,再用文火继续煮煮10分钟左右即可,加入适量的糖或奶精等调味即可品尝。
综上所述,玉米浆制作简单易行,可以在家中尝试制作。
玉米浆可以用干玉米和新鲜玉米做,干玉米最好泡5小时左右。将玉米加水放搅拌机打成汁,过滤,倒入锅里煮沸,转小火熬5∽8分钟,煮制过程需适当搅拌以免糊锅。关火,玉米浆就做好了。
玉米浆,外文名corn steep liquor,是制玉米淀粉的副产物,原料为玉米糁、水、玉米汁。
用二氧化硫溶液逆流浸泡玉米,最后泵出浸泡水含干物质6~7%,可以采用三效真空蒸发,将它浓缩到含干物质50%的浓液,称为玉米浆,玉米浆化学成分如下:水分48~50%、还原糖5.5-6.0%、含氨量3.6-4.4%、无机物10-12%、氨氮0.9-1.1%、乳酸9-12%。
玉米浆的做法一: 材料:玉米糁、水、玉米汁。 做法: 1、玉米糁洗好,浸泡5个小时; 2、加点水放在搅拌机里打成汁; 3、将打好的玉米汁过滤; 4、过滤好的玉米水; 5、将玉米水倒在锅里煮开,由于我过滤完后的水只有1小碗,所以只加热了2分钟; 6、2分钟后关火,用勺子搅拌一下,玉米糊就做好了;真的很神奇的,我刚开始是想用勺子盛玉米汁的,没想到才搅拌几下,就成糊糊了O(∩_∩)O哈! 7、玉米糊能让你回味无穷! 8、玉米要选好的!玉米还有其他更加不同的味道! 玉米浆的做法二: 材料:生玉米1个,黄豆和大米一小碗。水适量。 做法:用刀切下鲜玉米粒,放入豆浆机,加入黄豆和大米,加水至水位线,打熟即可。
玉米浆主要由玉米加工而成,含有丰富的碳水化合物,但脂肪和蛋白质含量较低。同时,玉米浆也是一种低纤维素的食品。
一般来说,每100克玉米浆的热量大约为25-34大卡。
到此,以上就是小编对于玉米浆的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米浆的5点解答对大家有用。