大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米糁粥的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉米糁粥的解答,让我们一起看看吧。
食材
玉米粒,适量
肉,少许
芸豆,少许
韭菜,少许
盐,适量
鸡精,适量
方法/步骤分步阅读
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把玉米粒放榨汁机里稍打一下,不要太碎,然后备用。
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把葱和芸豆切成很小的段,韭菜切成大段备用。
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把锅内放入花生油,油热后依次放入肉,葱,芸豆。炒几下,再加入适量的盐,继续煸炒。
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等芸豆七分熟,加入少量水,等水烧开。
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水开后,倒入搅拌好的玉米粒,烧开后再加入适量的水,再烧开再加入适量的水。中间要不时的搅拌,以防粘锅。
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第三次烧开后放入切好的韭菜,搅拌均匀后,关上火,再加入少许鸡精。
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一锅香喷喷又有营养的玉米咸粥做好了。
食材:玉米糁、盐、食用油、香油、芹菜、胡萝卜、鲜豆腐、花生、浸泡一晚的黄豆(放自己喜欢的蔬菜就好,放多少也根据自己的喜好定量)
做法:将适量的开水加入玉米糁中,边加边搅拌,至能团成团的程度,不能太稀了,然后静止25分钟。
将自己喜欢的蔬菜,切碎加入,我加的是芹菜叶、胡萝卜、豆腐、花生、黄豆切碎后倒入,再加入盐、食用油(热油)和香油抓匀。
静止五分钟,然后团成菜团(大小随意啦)
上蒸锅蒸30分钟就OK 啦!
小提示:蔬菜什么的自己随意加就好,可加可不加,只蒸玉米糁团子也很好吃哦。
主料:玉米糁(黄)80克,
辅料:水650克
1、80克粗玉米糁。
2、放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。
3、慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。
4、加入半碗清水,搅拌均匀。
5、锅里放入650克清水,大火煮开。
6、大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。
7、水再次煮开后搅拌一下。
8、改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)。
9、熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。
10、大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。
用料
玉米大碴子 100g
食用碱 2g
水 适量
玉米油 半勺
白糖 适量
做法步骤
1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子,淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。
2、锅里加2大碗水,大火烧开。
3、水开后,把玉米大碴子下入锅里。
4、用勺子不停搅拌玉米碴子,同时往锅里加小半勺玉米油,这样熬粥的过程中不溢锅,不粘锅。
5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸(又叫烟酸)的营养物质很难被人体吸收,加点食用碱面,就能使尼克酸释放出来,被人体很好的吸收。同时,食用碱面还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。
6、今天的玉米碴子很难煮,我用的是高压锅。等锅里的水再次烧开,调到最小火,盖严锅盖,扣上安全阀,煮15分钟。
7、关火后,耐心地等气压全部排完后,打开锅盖,搅拌一下,再敞开锅煮5分钟。
8、5分钟后,锅里的粥已经煮得很粘稠了。
9、盛到碗里,喜欢甜味的可以加上2勺白糖拌匀,即可。
1.肉碎先用醃、玉米粒先弄好洗干净备用
2.米先淘洗好,加点盐跟油拌均,盖上保鲜膜放冰箱速冻最少半小时。
3.电饭锅加水,按下煮饭键/煲汤键把水煮沸,再把米从冰箱拿出,放到电饭锅中煮,20分钟左右(不要把盖锅盖严)
4.打开看看,米粒吸水后比米饭软的状态的时候,加一点点油,再盖上锅盖煮5分钟
5.打开锅盖用筷子🥢/打蛋器搅拌,米就会开花了
6.加入肉碎跟玉米粒再煮10分钟,转保温键焖2分钟加盐就可以了。
到此,以上就是小编对于玉米糁粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米糁粥的2点解答对大家有用。