大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿玉米排骨汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西红柿玉米排骨汤的解答,让我们一起看看吧。
一,先处理一下食材,把姜块拍烂,排骨去一下血水。
二、锅里放少许油,把油烧热,放一小块姜片,然后放入排骨锅里翻炒3分钟。
三、在锅里加入开水,再次烧开,换一口汤锅,再放入一块姜片,开小火炖20分钟。
四、在这20分钟可以准备把玉米切块,把西红柿用开水烫下,去皮切块。然后把番茄先放入锅里,把番茄跟排骨炖半小时左右,把番茄炖烂,然后放入玉米。再炖半小时左右。
五、起锅前5分钟放入少许盐,就可以出锅了
拓展资料:
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质;番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
所需材料:
猪排骨 500克
玉米 1根
番茄 3个
洋葱 1个
姜、蒜适量
料酒、盐、胡椒粉适量
制作步骤:
将猪排骨洗净入水焯水后捞出备用。
玉米去壳切成滚刀块,番茄切成小块,洋葱切碎备用。
准备一个炒锅,将食用油倒入,加入姜蒜爆香,放入排骨块煸炒至金黄色。接着加入料酒翻炒,去掉异味。
把排骨块放入压力锅或高压锅中,加入足够的清水(大约6-8杯),加入适量的盐和胡椒粉,热度上火煮开后转小火慢炖1小时左右。如果使用普通锅煮制的话需要4~5个小时来保证肉骨香浓。
将玉米块和番茄块放入煮好的汤中,转大火加热,等到汤再次煮沸后转小火慢炖10分钟即可。在熟透之后,加入适量洋葱碎点缀即可。
是一种营养丰富、口感鲜美的家常汤品。
首先,准备好排骨和玉米,将排骨煮至变色后捞出备用。
接着,将玉米削成粒状,去掉顶部棕色的“老虎皮”,用刀将粒状玉米切下。
接着,将锅烧热,加入少许油,放入排骨炒至微微酥黄色,倒入清水,烧开后撇去浮沫。
再加入切好的玉米粒,改小火煮20分钟左右,加入番茄酱、盐等调料,再煮5分钟后即可。
这道汤品清淡鲜美,适合所有年龄段的人食用。
做法步骤:
1、玉米切段,排骨冷水浸泡半小时,泡干净血水
2、番茄底部划十字,放入沸水中烫2分钟
3、排骨冷水下锅,焯水后捞起冲干净浮沫
4、番茄去皮,切成小块
5、所有食材转入电饭锅,加入2大碗水,加入料酒
6、加入1大勺番茄酱,选择煲汤功能等待完成。
7、出锅后加入适量的盐
8、少许鸡精调味。
步骤 1
排骨加姜片,料酒过水,水开后煮大概15分钟左右捞出,将排骨用清水洗净
步骤 2
将番茄切小块儿,准备姜片葱和花椒
步骤 3
锅中放一点油,放入姜片花椒爆香
步骤 4
然后放入番茄,中火将番茄稍稍炒软烂
步骤 5
然后放入排骨稍稍翻炒一下
步骤 6
然后注入清水,放入葱,大火烧开后中火30分钟,之后转小火45分钟
步骤 7
然后放入玉米,炖煮20-30分钟。吃的时候放盐,喜欢的话加些葱花!
1、将番茄放入沸水中过一下水(或者烧一壶开水淋上去),再捞出放入凉水中晾凉方便剥皮。
2、将番茄剥皮后切成薄片,或者切丁或者切成其他形状也行,重点是切薄切碎,方便炖汤的时候番茄煮得更烂汤更入味。
3、将排骨放入沸水中汆烫,煮去血水。去除血水后用漏勺将排骨捞出,用清水冲洗干净后沥干备用。
4、在锅里放适量的油,烧热后倒入上一步骤中沥干备用的排骨,炒两三分钟,煎至排骨两面微微焦黄即可。
5、拿出炖汤的瓦罐,加入清水,将排骨和番茄一并倒入其中,开火炖煮。炖煮1个小时左右就可以关火了,稍微炖久一点也可以。
6、炖好后,按照个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
到此,以上就是小编对于西红柿玉米排骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿玉米排骨汤的3点解答对大家有用。