大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样煮玉米才好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎样煮玉米才好吃的解答,让我们一起看看吧。
煮玉米要盖上锅盖,这样才有利于均匀受热。 煮玉米的诀窍:
1.
一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2.
一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。
煮玉米时,锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外,还可以再加入一小勺的小苏打,加盐的目的能锁住玉米的水分,加小苏打的目的,可以锁住玉米的营养不流失。
玉米下锅以后先用大火将水煮开锅,然后再改用小火,盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。
【水煮玉米 】
准备食材:水果玉米或糯玉米、盐、小苏打。
具体做法:
第一步:将玉米的外皮去掉,只留2-3层的玉米皮即可,这样煮出来的玉米更鲜嫩,同时营养还不会流失,还有一点要提醒大家,玉米的须特别营养,千万不要丢掉,要和玉米一起煮,对我们的身体也是大有益处。
第二步:锅内加入适量的清水,凉水放入玉米,这样随着水温的升高,玉米的香味会慢慢地散发出来,如果开水放入玉米,玉米内的淀粉预热会瞬间凝固,这样煮出来的玉米又硬又老,还不好吃。
第三步:煮玉米的时候,不要用清水煮,要多加两种食材,第一种是盐,加盐可以使煮出来的玉米更香甜,第二种食材是小苏打,加入小苏打可以让玉米的营养完全释放出来,煮出来的玉米更营养。
第四步:盖上锅盖,开大火煮,水开以后,再煮10分钟,玉米就煮熟了,即
一定要选择带着皮的鲜玉米。
靠近玉米里面的一层叶子留着,玉米须留着。
玉米清理好之后,叶子和须放在清水里泡十分钟,玉米棒洗洗也泡10分钟。
锅里加水没过玉米,放盐,再放小苏打。
煮玉米最好是煮新鲜的,当年的玉米在煮玉米的时候将玉米皮多余的去除掉,最后保留1到2层玉米皮放入锅中进行烹饪。一般来说,玉米须也可以保留少许的玉米,更加原汁原汁原味的
用高压锅煮玉米很简单的,首先取出药吃的玉米,将它们用清水洗净,将外表的表皮剥开几次,将洗净处理好的玉米放入高压锅中,插好电源将高压锅调整到工作状态,然后按照底下的菜单提示点击进行煮玉米即可,这样煮玉米不仅简单快捷,而且也是非常的好吃。
煮玉米技巧一
煮玉米好不好吃,首先我们一定要选择新鲜的玉米,最好是选择刚从田地里采收下来的玉米,只有鲜嫩的玉米,下锅煮出来的口感与味道,才会吃着香甜。
煮玉米时,还要记住一点,玉米的叶子不要全部剥干净,一定要留下2到3层玉米叶,这样煮好的玉米,味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去,这样煮出来的玉米,不仅口感不鲜嫩,而且吃起来味道也不香。
煮玉米技巧二
煮玉米时,锅中要添加凉水,这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些,但是用凉水煮出来的玉米,口感吃起来更香。
有些人为了节省时间,所以选择用开水来煮玉米,虽然说用开水煮玉米,很快就能将玉米煮熟,但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以说煮玉米的时候,我们最好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。

煮玉米技巧三
煮玉米时,锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外,还可以再加入一小勺的小苏打,加盐的目的能锁住玉米的水分,加小苏打的目的,可以锁住玉米的营养不流失。
玉米下锅以后先用大火将水煮开锅,然后再改用小火,盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。这是关于糯玉米的煮制时间。
如果是煮普通的黄色甜玉米,煮制时间不需要太长,大约开锅后煮十多分钟即可。玉米煮熟以后就可以用漏勺将玉米捞出来控净水分,等玉米稍凉后就可以开始食用了。
到此,以上就是小编对于怎样煮玉米才好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样煮玉米才好吃的5点解答对大家有用。