大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉和玉米能一起吃吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍牛肉和玉米能一起吃吗的解答,让我们一起看看吧。
牛肉可以和玉米一起炖汤。
玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,此外还含有大量的维生素,是所有主食中的营养价值和保健作用最高的。牛肉是生活中常见的一种肉类,营养价值极高,富含大量的蛋白质可以提高身体的免疫力,在寒冷的冬季经常食用还能起到暖胃的作用。因此,玉米牛肉汤含有大量的维生素和蛋白质,能对身体起到很好的保健作用。
可以一起煮汤
所需食材:牛脊骨、白萝卜、玉米、葱、姜片
做法:
1、牛脊骨泡水半小时,中间换两次水。2、骨头冷水下锅,放葱段姜片,多倒点料酒焯水,水开后把血沫撇掉,没有血沫了关火。
3、焯好水的骨头冷水下锅,可以多放一点水,放入切块的白萝卜和切断的玉米,大火煮开后转小火炖煮。
4、炖大概半个小时,加适量盐调味,出锅前撒点葱花。
不相克,以下是牛肉和玉米一起吃的做法。主料:牛肉3两、玉米两根辅料:油适量、盐适量步骤:
1、牛肉,玉米准备好2、牛肉切粒用酱油,生粉腌半个小时3、玉米剥粒4、起油锅下牛肉粒炒5、炒一会儿牛肉粒变色后就可以铲起来备用,不要炒太久了,太久了会老6、牛肉粒变色就铲起7、放玉米粒炒熟8、放盐,蚝油9、再次放入牛肉粒炒10、盛出就可以上桌享用啦
是可以的,不错的美食。
具体做法:牛肉炖烂;加玉米煮沸;加入豆腐,最后加海带。
调料正常放。
营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后――富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾。过还好,豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。而且,这两种食物在市场上都能轻易买到,大家不妨配在一起吃。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5―10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此,用玉米当主食,再加上一道豆腐菜,就是很不错的午餐选择。海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉。
牛肉就不用多说了吧:它补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。
可以一起煮
一、用料
牛肉150克,嫩海带200克,嫩豆腐1块,玉米一根,大葱1根,蒜1个,玉米淀粉10克,生抽5毫升,香油,2毫升,料酒,5毫升,姜5片
二、海带牛肉豆腐玉米汤的做法步骤
步骤 1
准备材料,牛肉可以选用臀腰肉、腹心肉、黄瓜条甚至菲力等瘦肉较多的部位,豆腐不要买内脂豆腐,太容易碎
步骤 2
牛肉改刀切成小片,一定逆纹路切,这样比较嫩,加入姜片、玉米淀粉、生抽、料酒,揉匀
步骤 3
完全揉匀后加入色拉油,再次揉匀腌制15分钟左右,这样可以去腥,还可以让牛肉片口感更嫩
步骤 4
海带可以选薄一点的部位,切成小片,如果没有海带用裙带菜也可以,豆腐也切成小片,玉米切段备用
步骤 5
锅内倒少许油,先把牛肉片炒至断生
步骤 6
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然后下海带翻炒,如果喜欢耙海带口感的,这里把牛肉片盛出来再炖煮海带半小时左右,再下牛肉片,防止牛肉变老
步骤 7
加入没过海带的清水,加入玉米,蒜末、生抽和少许盐调味,煮10分钟
步骤 8
然后加入豆腐,再次烧开后煮一分钟左右
步骤 9
起锅前加入大葱圈和白胡椒即可。
到此,以上就是小编对于牛肉和玉米能一起吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉和玉米能一起吃吗的2点解答对大家有用。