大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨玉米汤的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍排骨玉米汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
用料:排骨 500克，甜玉米 1根，胡萝卜 1根，料酒 2勺，姜 6片，盐 5克，白胡椒粉 1克，小葱 半根
玉米排骨汤的做法步骤
步骤 1:排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水
步骤 2:将泡过水的排骨，冲洗干净
步骤 3:将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水
步骤 4:水开后，上面一层浮末，将排骨捞出
步骤 5:经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦
步骤 6:锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右
步骤 7:炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用
步骤 8:四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦
步骤 9:将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右
步骤 10:半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味
步骤 11:撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～鲜香味美、汤香肉烂，幸福感爆棚啦～
排骨：2根；玉米：2根；胡萝卜：1根；葱：2棵；姜片：5片；调料：盐、料酒：适量。
步骤1
排骨砍成小块，玉米、胡萝卜洗一下切成块（玉米要选甜玉米）。
步骤2
锅里放入清水，加入排骨，料酒、生姜2片、葱段，开火煮开2分钟后倒出排骨洗去杂质备用。
步骤3
把所有食材放入沙锅，加上生姜料酒，再次加入清水，没过食材，大火烧开后，转小火慢慢炖。
步骤4
大概慢炖1小时后，加入适量的盐巴调味，再盖盖子炖20分钟，关火。喜欢吃葱花的可以撒点葱花就可以吃了（不喜欢吃葱花可以不放），香香甜甜的排骨玉米汤就做好了。
食材明细：新鲜排骨500克、玉米2根，盐适量，葱花适量
做法步骤：
1、首先准备好所有食材
2、将排骨洗净剁块，凉水下锅焯水，撇去血沫，玉米切块，备用
3、将排骨，玉米放入砂锅中加水1500克，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，最后加盐调味，撒上葱花即可
4、一道美味健康的清炖排骨玉米就做好了
用料：排骨、玉米、葱姜、花椒。
做法：
1.排骨切好，焯水，撇去血沫，捞出排骨。锅中放足量水，花椒、葱结、姜片。大火烧开，煮5分钟，转中火炖20分钟。
2.炖20分钟后，加入切好的玉米段，再次烧开，加盐，煮5分钟后，转小火炖25分钟。
3.炖至排骨用筷子一戳就烂，即可出锅。出锅后撒葱花、白胡椒粉适量。
食材清单
排骨 500g 、 玉米 300g 、 党参 5g 、 大枣 10g 、 枸杞 10g 、 葱 6g 、 姜 6g 、 蒜 6g
烹饪步骤
选择新鲜排骨，用凉水浸泡15分钟泡出血水。
锅中加水，冷水下入排骨水开煮一分钟捞出排骨。
用水清洗干净控干水分，热锅凉油放葱节姜片下入排骨。
大火翻炒炒过后的排骨，炖出的汤颜色更白。肉质收缩更有嚼劲儿。
翻炒至排骨出油，再加入适量的水，在放入党参，大枣，枸杞。大火烧开。打去浮沫。
然后倒入高压锅调盐，鸡精，胡椒粉，也可以选择后放调味料。加盖压十分钟。
把玉米切成小节，用水洗净十分钟后打开高压锅下入排骨，继续压两分钟。两分钟后打开干锅到出排骨和玉米。撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于排骨玉米汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨玉米汤的做法的1点解答对大家有用。
