煮玉米带皮还是不带皮，煮玉米带皮还是不带皮好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮玉米带皮还是不带皮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煮玉米带皮还是不带皮的解答，让我们一起看看吧。

煮玉米时带皮好还是把皮去了好？

　　煮玉米时带皮好，这样可以减少玉米营养的流失而且让玉米更加的清香。

　　在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。　　可预防心脏病和癌症，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。　　同时，玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。　　特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。

带皮好

煮玉米时一定不要“扒光了”再煮，这样非常容易造成营养的流失，使其口感变得干涩，滋味又寡淡！其实，正确的方法是，带着2-3层玉米皮煮，这样能保持玉米原有的水分，营养也不会流失太严重，口感自然而然的也会更水嫩！

冷冻熟玉米带皮好还是不带皮好？

冷冻熟玉米不用带皮，在东北，在鲜玉米成熟的季节，人们就把玉米煮熟放在冰箱或冰柜里冷冻储存。

有的把熟玉米的玉米粒扒下来冷冻，有的整个熟玉米棒冷冻，在煮玉米棒时，可以带皮，据说这样煮出来的玉米香。但冷冻就不用带皮了，带皮的话还占空间。

是带皮的好，因为外面的皮能更好的锁住玉米粒中的水分，不容易使玉米粒的水分流失，再就是带皮，能把玉米的本来味道也不会流失，杂味也不容易进到玉米粒中来。所以大家冰箱保存玉米，最好的方法是带皮保存，先不要煮熟，随吃随煮，这样味道更佳！

玉米没有皮怎么煮？

如果你手上的玉米已经去掉了外层的皮，那么接下来你可以按照以下步骤来煮玉米：

所需材料:

- 去皮的玉米 2-3 根

- 水 适量

- 盐 适量

制作步骤：

1. 将去皮的玉米洗净，擦干，然后剁成2-3段。

2. 在锅中加入适量的水，水的量要足够多，能完全覆盖玉米。

3. 然后把玉米放入水中，开大火煮沸后，再转小火焖煮约10~15分钟。

4. 每隔几分钟，你可以用筷子或者叉子将玉米翻动一下，以便均匀受热。

烹饪技巧：

1. 玉米的煮熟时间根据玉米的大小和个数而有所不同，因此需要根据实际情况灵活掌握烹饪时间，确保玉米煮熟。

2. 为了让玉米更加美味，你可以在水中加入适量的盐，这样可以让玉米口感更好。

3. 如果有条件，可以尝试用蒸锅蒸煮玉米，这样可以保持营养和口感，煮出的玉米更加美味。

希望这个方法能够对你有所帮助，祝你成功煮出美味的玉米！

　　1.蒸玉米：将玉米去掉外层的叶子和丝，放入蒸锅内用中火蒸15-20分钟即可。

　　2.水煮玉米：将玉米去掉外层的叶子和丝，放入开水中煮10-15分钟即可。

　　3.烤玉米：将玉米去掉外层的叶子和丝，用锡纸包裹住玉米，放入350℃预热好的烤箱内烤20-25分钟即可。

　　4.炸玉米：将玉米去掉外层的叶子和丝，切成小块，用面粉和鸡蛋混合均匀后，放入锅中煎炸至金黄色即可。

到此，以上就是小编对于煮玉米带皮还是不带皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮玉米带皮还是不带皮的3点解答对大家有用。