大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑玉米和黄玉米哪个好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑玉米和黄玉米哪个好的解答，让我们一起看看吧。
口感不同
口感上的不同吃了才知道，白色的玉米煮熟后，摸起来有些黏手，吃起来感觉很软糯，有点像糯米，我们通常叫它糯玉米，平常在街上遇到的煮玉米，多半是糯玉米，买的人很多，挺受欢迎的，啃着吃很过瘾，不过对于重口味的人来说，不太甜是糯玉米的缺点。
黄色的玉米煮熟后，表面还是光滑的，吃起来很香甜，不黏口，吃进嘴里，感觉颗粒分明，我们通常叫它甜玉米，平常在街上遇到的烤玉米，多半是甜玉米，买的人也很多，吃的时候可以一粒粒的剥开，挺有意思的。
二、品种不同
甜玉米和糯玉米，它们属于不同的品种，除了黄色和白色的玉米，还有很多颜色，黑色的、紫色的、彩色的，这些都是不同的品种，只是黄色的和白色的居多，这些不同颜色的玉米，不是转基因玉米，是杂交的结果，别弄错了，遇到了也可以放心吃。
三、营养不同
黄色玉米和白色玉米在营养上差别挺大。白色玉米中维生素含量高，并且还有多种矿物质、核黄素等，还含有大量的纤维素，虽然黄色玉米中也含有纤维素，但是比黄色玉米高出很多，那么常吃白色玉米，有助于肠道蠕动。
黄色玉米中有很多白色玉米里的物质，而黄色玉米中，还含有胡萝卜素和玉米黄素，常吃黄色玉米，有保护视力的作用。
从营养上比较，白色玉米和黄色玉米各有优点，要说它们哪种营养高，实在难分胜负，那么就要看你更喜欢吃哪种口感？或者想要促进肠胃蠕动，还是想保护视力？现在你都弄懂了吧，明白后别再瞎买了！
黑玉米有哪些品种？
1、黑珍珠甜玉米：黑珍珠甜玉米是目前推广的主栽品种，抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩，鲜穗采收期80——85天，籽粒成熟期为105天，亩适宜密度3500株。
2、黑糯杂交品种：黑糯杂交品种有黑糯1号、黑糯2号、黑糯3号等，其中黑糯2号果穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩，黏香无渣，属中熟偏早熟品种。
黑玉米的播种方法
1、品种选择：黑玉米品种要依据上市时间和当地种植环境来决定，目前生产上常用的黑玉米品种主要有意大利黑玉米、韩国紫金香黑玉米、靠山黑玉米、黑糯杂交种等。
2、隔离种植：黑玉米和普通玉米要隔离种植以免串粉，在种黑玉米的田块周围350——400米范围内无其他玉米种植，同时播种黑玉米前后20天不播种其他玉米品种以错开玉米开花授粉时间。
3、种子处理：黑玉米种子小、不饱满、贮存的养分少，在播种前7天左右进行晒种，将种子按大小分开，分别播种，力争出苗一致。
4、精细播种：黑玉米发芽和拱土能力较弱，要选择肥力好、酸碱度适中、灌排方便、底墒足的地块种植，精细整地，浅播细播，深度一般以4厘米为宜。
5、合理密植：黑玉米的种植密度要根据品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式及市场的需求而定，一般密度为3000——3500/株亩。
老的
大多数人喜欢吃嫩一点的，不过太嫩了不好剥。
玉米里面可以提取出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食， 对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
到此，以上就是小编对于黑玉米和黄玉米哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑玉米和黄玉米哪个好的3点解答对大家有用。
