大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫色玉米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍紫色玉米的解答，让我们一起看看吧。
紫玉米不仅含有大量的酚化合物( phenolic Compounds ) ，而这些化合物包含在植物化学素(phytochemicals)当中，还含有和花青素（大量的Anthocyanidins ）。
紫色的玉米不是转基因的，紫色的玉米是新一代杂交品种，粒大紧实，抗病耐旱，煮熟后软糯香甜，口感非常好，而且营养也丰富，除了紫色的玉米之外，还有金黄色的，老红色的，黑色的，花色的，多种多样，都非常好吃。
紫色玉米之所以只有皮是紫色的，主要的原因还是遗传基因的问题，科学家们在研究紫色玉米的同时，把黄色玉米和白色玉米的基因都全部混合在一起，最后能够留下比较稳定的紫色玉米，也只有皮是紫色的
紫玉米不单皮是紫色的，里面的种子也是紫色的，紫玉米是紫黑色，是苞米大家族中的正品，因此紫玉米别名黑玉米，普通玉米有白色和黄色。
紫玉米含有丰富的花青素，营养价值是高于普通玉米的。
紫杆紫叶玉米的优点
1. 适应性强：紫杆紫叶玉米能够适应不同的土壤和气候条件，包括干旱和高温等环境。
2. 耐病能力强：紫杆紫叶玉米在土壤中含有的一些真菌和病毒等病原体对其几乎没有任何影响。
3. 营养价值高：紫杆紫叶玉米中含有丰富的类胡萝卜素和维生素E，对人体健康很有帮助。此外，紫杆紫叶玉米还可以提高饲料的蛋白质含量，对畜牧业有一定的帮助。
紫杆紫叶玉米的不足之处
1. 生长期长：紫杆紫叶玉米生长期比较长，需要更多的时间和资源进行管理。
2. 生产成本高：紫杆紫叶玉米品种的推广和生产需要一定的资金和技术支持，所以生产成本比较高。
结论
综上所述，虽然紫杆紫叶玉米具有一定的优点，但也存在一些不足之处。在实际生产中，应根据具体的环境和需求，选择适合的玉米品种，合理运用技术手段，以最大化地发挥紫杆紫叶玉米的生产潜力。
紫色颗粒的出现是由于玉米胚乳中的紫色素沉淀所致。在玉米胚乳中存在紫色素花色苷和花色素，这两种物质的存在与遗传和环境因素有关。
遗传因素是指玉米品种的遗传特性，某些品种本身就具有紫色素，因此种植出的玉米就会出现紫色颗粒。
环境因素则包括温度、光照、土壤等，这些因素会影响玉米生长发育和紫色素的合成，从而导致紫色颗粒的形成。
到此，以上就是小编对于紫色玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫色玉米的5点解答对大家有用。
