大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老玉米的问题,于是小编就整理了6个相关介绍老玉米的解答,让我们一起看看吧。
老子的玉米煮出来还能吃吗?这个问题是这样的。我们通常在玉米临近收获的季节,往往会扒些嫩玉米放到锅中煮着吃,此时的嫩玉米还没有完全成熟到位,玉米仔比较嫩,放到锅中煮出来,香气十足,也非常好吃,如果等到玉米老了,完全成熟。玉米的颗粒非常硬,放到锅中也不好煮熟,问题的答案就是:老玉米煮出来不好吃。
可以做成煮玉米食用,具体的做法如下: 需要提前准备的材料包括:老玉米 4个、食盐 适量。 1、剥去外皮,清洗干净。 2、放入高压锅中。 3、放适量清水和盐。 4、将老玉米的皮放在最上面。 5、按豆类键开始煮玉米。 6、程序完成后老玉米就煮好了。 7、可以享用美味的煮玉米了。
老玉米、粘玉米、嫩(甜)玉米的营养成份差不多。嫩玉米和粘玉米的蛋白质含量高一些,而老玉米糖含量较低,大约只有大米的一半,同时还含有较多的食物纤维,尤其是糖尿病人的优质食品。
从口感上看,就要看各人喜好了。无论哪种玉米都应该多吃,煮熟吃。
醇香粘玉米
步骤1
买来的粘玉米去掉外面的老皮,留一层嫩皮洗净
步骤2
锅中放入适量的水把玉米没过大火煮开后加入适量的盐小火慢煮 加入盐可以使玉米煮出来更鲜甜
步骤3
玉米煮熟后取出晾凉就可以开吃了
保存方式:
1、保存熟玉米,需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口放入冰箱冷冻室,可保存一周。若是只放入冷藏室,则容易变馊,因玉米含糖量高,因此需足够低温保存;
2、煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,多会在二到三天左右,如果时间过长,也会出现变馊的情况,那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时,也要再次加热,最好能放在水中煮开一次,这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉;
3、夏季玉米可以煮之前保存,不一定要把玉米全部煮出来,再保存,可以直接保存新鲜的,保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮,留下里面的三到四层,然后把它们直接放入冰箱冷冻,想吃时取出带皮一起煮制,煮好以后食用口感特别新鲜。
扩展资料:
煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。
煮熟的玉米在常温下也可以保存,一般夏季能放12个小时左右,而秋冬季的话,能存放一天左右。
参考资料来源:
人民网-生玉米冷冻半年不会坏
你好,我是秋雨,这个问题我来回答一下,玉米粒老了,可以做成玉米烙吃,这是一种新型的做法,是非常的好吃,可以尝试一下哦。
这就是我关于玉米粒老了怎么吃的做法,希望你能喜欢。
到此,以上就是小编对于老玉米的问题就介绍到这了,希望介绍关于老玉米的6点解答对大家有用。