大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米煮还是蒸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米煮还是蒸的解答，让我们一起看看吧。
蒸玉米好。
更有营养的做法是蒸着吃，蒸着吃可以将玉米中的营养成分最大限度的保留下来，让口感更加香甜香嫩，还有比较有健康和营养，煮玉米就不同了，会将玉米中的一些营养成分流失到玉米水中，蒸玉米，把玉米最外面的几层玉米皮剥掉，只留一到两层就可以了，放上蒸笼上面等到水开之后，大概15分钟左右时间，就可以关火了，利用锅内的余温将玉米焖三分钟左右，这样蒸出来的玉米才更加的好吃。
煮玉米营养流失得多，而蒸玉米营养流失相对较少。因为在煮玉米时需要把玉米放在水里边煮，这样营养被煮出来，但是蒸玉米的话，玉米就不会接触水分，因此也就更能保留营养。
要保留玉米中的营养成分，最好是要将它蒸着吃。玉米放在水中煮的时候，糖分会流失到水中。所以水煮玉米所含的糖分要比蒸玉米来得少。想要全方面的吸收玉米的营养，就要将它蒸来吃。
蒸的好。玉米蒸着吃不会出现营养成分的流失，而且这样蒸出来的玉米吃着更香。蒸玉米水开之后蒸半个小时的时间就可以了，蒸好之后可以焖半个小时，这样吃起来更鲜美。玉米蒸的时候可以不用将全部的外衣去掉，可以留1-2层，这样吃的时候味道会更香甜。
蒸玉米好吃
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。
蒸玉米好吃
蒸玉米应该直接用冷水上锅，并且要保留两层玉米皮，和少量的玉米须，玉米随着水温的慢慢上升，蒸汽慢慢的变热，直到玉米慢慢熟透。
这样蒸出来的玉米，散发着一股香味，熟的更加均匀，吃起来会更加香甜，一口下去又香又软糯，有滋有味，营养不流失
蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。
玉米可以上锅蒸，也可以放水煮，具体取决于个人喜好和烹饪方式。
上锅蒸玉米是将玉米洗净后，放入蒸锅中，加入适量的水，蒸 15-20 分钟左右即可。这种方法可以最大程度地保留玉米的营养成分和口感，口感香甜软糯。
放水煮玉米是将玉米洗净后，放入锅中，加入适量的水，煮 15-20 分钟左右即可。这种方法煮出来的玉米口感稍硬，但也有一些人喜欢这种口感。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都要确保玉米完全煮熟，以避免食用未煮熟的玉米导致消化不良等问题。同时，在煮玉米时，可以加入一些盐或糖等调味料，以增加玉米的口感和风味。
我是二哥张小厨，很高兴回答这个问题，玉米蒸好吃还是煮好吃？
玉米品种很多我是农村出来的，我知道的有高产玉米，黏玉米，水果玉米。
高产玉米只能作为粮食，蒸煮吃都是吃鲜玉米棒，所以高产玉米口感不好。
黏玉米和水果玉米适合吃鲜玉米棒，甜糯味道好。
现在我来说说蒸着吃还是煮着吃好，个人认为还是蒸着吃好，蒸玉米能保留大部分营养，煮的时候有更多的营养流失，煮的没有蒸的香甜，所以我更喜欢蒸的吃。蒸玉米的时候如果用大锅，蒸玉米的同时，蒸茄子，南瓜，地瓜，土豆和鸡蛋酱，这就东北经典吃法，省时省力。
我个人玉米喜欢蒸的吃，朋友们喜欢蒸还是煮？有更多吃法可以下方留言交流。
到此，以上就是小编对于玉米煮还是蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米煮还是蒸的4点解答对大家有用。
