大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血糖高能不能吃玉米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍血糖高能不能吃玉米的解答，让我们一起看看吧。
糖尿病专科医生为大家解答，关注孙医生讲糖，了解更多糖尿病知识！
玉米是我国的五大主食之一，因此是日常比较常吃的食物。并且因为其纤维素比较高，是粗粮的代表。随着生活水平的提高和对健康的关注，人们开始吃粗粮。当然也是糖尿病人可以选择的食物。
糖尿病人要求每日摄入热量均衡，并要求花样多，食品丰富，提高生活质量。那么一天可以吃多少玉米呢？这就需要用到食物的交换的方法来确定吃进玉米的量。
我们通常采用的食物搭配方法就是常见的食物交换份法。在食物交换表中可以看出，25克玉米和25g小米、25g绿豆，他们产生的热量是一样的，都是90千卡。另外35克的馒头、35克的玉米窝头儿、35克的苏打饼干和100克的土豆，他们的产生的热量都是90千卡。一个煮熟的鲜玉米棒所含的热量也是90千卡。相信在这个鲜玉米棒上市的季节，对于爱吃玉米的人来说是个很大的诱惑。想变着花样吃的糖尿病朋友可以根据这些食物所含的热量自由调配需要吃进的食物。
保持科学健康饮食的原则就是要注意控制总热量，保持收支平衡，均衡营养，粗细搭配，定时定量的进餐，少吃多餐，一日3到5餐。
玉米为全谷物食物，含膳食纤维较高，更适于糖尿病或减肥人群食用，要求仍然是不能过量吃，仍需要按照体型、工作量等来确定食用量。
玉米中膳食纤维比较高，膳食纤维在肠道内不吸收，故产热非常少，并能保留水分，且可形成网络状，使食物与消化液不能充分接触，延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖的升高幅度。它能促进排便，增加饱腹感。
也因为它含食用不溶性纤维太多可能影响口感，所以被归为粗粮类，可以和面粉等混合做成粗面馒头、玉米饼等来食用。同样量也不能太多，要根据劳动量来定，通常最多每天4-5两，如有腹部不适或者腹泻应该减少食入量。
总之现在调整饮食不是问题，糖尿病朋友的饮食也可以非常丰富。
关注孙医生讲糖，了解更多健康知识。
感谢邀请。
可以吃玉米，但由于玉米富含淀粉（会转化为葡萄糖影响血糖），所以如果要吃玉米尽量遵守下面几条：
1.玉米可以作为主食食用。
由于玉米中富含淀粉，淀粉最终分解为葡萄糖，如果摄入过量，必定会对血糖造成一定威胁，为了更好的控制血糖，建议把玉米作物主食食用，这样能够同样给予米饭和面食中的能量，同时玉米又富含上市纤维，能够减缓糖分的吸收速度，所以对于糖友来说其实是很好的选择。一餐的量不要超过一根玉米（150～200g）。
2.如果三餐中主食摄入量足够了，玉米作为蔬菜类不能吃得过量。
刚才是提到把玉米作物主食食用，如果糖友们把玉米当作蔬菜吃了大把，就应该相应减少主食的摄入量，或者如果主食已经吃足了，再吃很多玉米，这可能就会由于摄入的淀粉过多而葡萄糖过量，对血糖会有一些影响。
3.玉米当主食也要细嚼慢咽，混合荤素。
虽然说玉米富含膳食纤维，膳食纤维无法被人体吸收，能够减缓消化速度，所以对于胆固醇、脂肪、糖分的吸收速度也有所控制，但这也只能说是起了辅助效果。吃玉米的时候不要狼吞虎咽，让淀粉摄入过快，也应该细嚼慢咽。最好是一口玉米一口其他非淀粉类蔬菜，如绿叶蔬菜、十字花科蔬菜，再配合肉类，一同食用，这也也能摄入更多其他成分，有助于减缓淀粉的消化速度，也能够更好地平稳血糖。
4.多选择老玉米，避免过量吃糯玉米、水果玉米。
老玉米中膳食纤维含量是最丰富的，升糖速度最慢，相对于糯玉米、水果玉米种的糖分更少。不过很多朋友肯定会吐槽，光吃老玉米那还吃什么玉米！是啊，现在普遍都是卖糯玉米、水果玉米。高血糖患者也可以吃，但一定要注意最好作为主食，以及按照上面的建议来吃，另外，当做加餐可以选择两餐之间来适当吃一些（50~70g）。
玉米，主要营养成分是淀粉（甜玉米有糖类），脂肪（存在于胚中）；蛋白质；矿物质；维生素等。
玉米多数情况下是整个谷粒食用的，不论是鲜食还是磨粉。所以玉米种胡萝卜素B族维生素等远高于精制的米面细粮。
至于高血糖人士，吃玉米可以等同于吃米饭或面条，应该控制食用量。我们可以给出一个近似的换算关系，一根中等大小的玉米热量约等于二两大米饭，二者所含糖类物质总和也差不多。
虽然甜玉米的糖总量略低于普通玉米，但甜玉米所含的蔗糖和其他寡糖消化吸收速率远高于普通玉米的淀粉，所以大量食用甜玉米后血糖会迅速上升，这点需要注意。
高血糖者可以吃糯玉米是一个错误观点，恰恰相反，糯玉米的消化速度远高于普通玉米。这和淀粉性质有关，糯玉米软糯的口感是由支链淀粉造成的，支链淀粉被消化酶分解的速度比直链淀粉快。
玉米，热量较低，含有大量的膳食纤维和植物化合物，血糖负荷小，是高血糖人群极好的食物！
玉米，是世界级的主食！
玉米不在传统的“五谷”之列，因为它是舶来品，约16世纪才传入我国。
玉米，又名玉蜀黍、棒子、苞谷、苞米，属禾本科植物，长棒状，颗粒类似“拱门形”，颜色有黄、白、紫、红、黑等颜色。
它和绿茶、牛奶、西兰花、胡萝卜、鱼等一起混圈子，是世界公认的健康食材。
每100克，热量112千卡，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克（水多，饱腹感更强），膳食纤维2.9克(在常见主食类蔬菜中最高)，钾238毫克，维生素C16毫克，维生素E0.46毫克。
玉米的营养保健功效，并非以上数据所能体现！
玉米中的亚油酸，有降低血液胆固醇含量和软化血管的作用，可防治动脉粥样硬化、高血压和冠心病。
它还被称为抗癌佳品，得益于其含有的谷胱甘肽、硒元素。
100克玉米的血糖负荷，在12左右——在蔬菜中较高，但替换部分主食，却具有巨大的种属优势——吃玉米得减主食！
玉米所含的烟酸，是结合形。可在煲煮的时候，适当加食用碱，利于烟酸游离出来，提升它在人体的吸收利用率，预防“癞皮病”。
玉米中的蛋白质，缺乏色氨酸，可与富含色氨酸的豆类搭配食用，成本低廉，味道更佳，营养更好！
玉米咬起来有韧劲，但不伤牙，是幼儿和老人练习咀嚼力的良好食物。
推荐蒸、煮、清炒、凉拌等少油少盐的方式，去烹饪玉米。
紫色玉米中所含花青素，可预防衰老、保护视力，鼎力推荐。
水果玉米可当零食吃，糯玉米适宜做主食，普通玉米可煲成杂粮玉米粥，做成玉米馒头、玉米饺子、玉米面条等。
玉米也是好菜肴，玉米炒松仁百合、排骨煲玉米汤、玉米鸡蛋羹、烤玉米饼等，是适合糖友的美食。
爆玉米花、玉米渣粥、玉米粉糊、烧烤玉米等，对血糖和健康不利，糖友宜忌口。
祝福糖友以饮食、运动等手段，巧妙选择食物，早日恢复血糖健康！
三高可以吃玉米，玉米是一种高纤维素食物，含有多种微量元素如钙、磷、硒，还含有维生素e和软磷脂。能够降低血液中的胆固醇，从而可以预防动脉粥样硬化。但是三高的人，任何主食都不能吃的太多，无论是玉米，还是大米等，摄入热量太多，会导致血糖的升高。
玉米的含糖量一般约73.2%。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
听说新疆有个地方人大都长寿，百岁老人不算奇事。具考查，这里人以玉米为主食，而且很少见糖尿病、高血压病人。大家对糖尿病、高血压患者的饮食，只考虑避免高糖、高淀粉类，是不全面的。讲成份，玉米也是制造饸糖的原料，可是，玉米也含有其他成份呀!凡事都是相生相克的。玉米里面的矿物质、维生素、以及玉米本身独有的生物酶，都是间接或直接仰制高血糖的有效物质，自然界许多物质在未经提纯的情况下，都处在平衡状态。
由此可见，吃玉米粥，对高血压、糖尿病患者没有危害性。人活着就消耗能量，才能维持生命，由能量才产生抗体，才能仰制疾病。只要控制勿太过量，饭还是要吃的，这才形成良性循环。此外糖尿病于胰腺、脾脏有重大关联，常言说思极伤脾，人生谁都有诸多不如意，一定要保持心情豁达，少考虑问题，保持心情愉悦，也是一种无形的医病良方。
谢邀!
做粮食的普通玉米本身是富含膳食纤维的全谷物杂粮，是所有全谷物中生糖最慢的主食，非常有利于糖尿病人控制血糖。题主说的硬玉米粥指的是用玉米碴做的粥。玉米碴颗粒比较大，是把完整玉米粒破碎成3、4粒的玉米粮食，只能用来做玉米大碴粥。不过玉米碴做成粥以后，由于熬制时间较久，玉米碴粥里的玉米淀粉糊化程度高，生糖很快，不利于糖尿病人控制血糖。糖尿病人吃玉米碴粥的时候，可以弃掉米汤，只吃煮熟的玉米碴粒。
同样的道理，糖尿病人可以吃用玉米粗面、豆面和少量白面做的玉米饼或玉米面发糕，但不能喝用玉米面做的玉米面粥。
另外，玉米品种里甜甜的水果玉米也是慢生糖主食，糖尿病人是可以吃的。但市场上卖的煮熟的糯玉米就是快生糖主食，不适合糖尿病人吃。
作者简介：注册营养技师 孙玉红
血糖高的人尽量不要吃粥类，因为容易吸收，导致血糖出现高峰值，不容易控制，平时要注意糖尿病饮食，多吃绿叶蔬菜，进食粗纤维食物，加强锻炼，多运动，肥胖者减肥，生活规律，保证心态平稳，睡眠充足
易于使血糖迅速升高的食物：各种粥类，、芝麻、麦片粥、稠汤、白糖、红糖、冰糖 葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜线、水果罐头、汽水、果汁。玉米粥也是碳水化合物，而且食用后容易吸收，造成血糖迅速升高。不建议糖尿病患者食用粥类。
谢邀！
糖尿病患者是可以吃鲜玉米，或是喝玉米粥的。
玉米，属于粗粮类，富含碳水化合物、膳食纤维，不饱和脂肪酸，特别是油酸，亚油酸含量较高，有助于降低人体血液中的胆固醇，有助于预防冠心病和动脉硬化。
鲜玉米，富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾。而且含有少量的胡萝卜素，嫩个玉米种还含有一定的维生素C。含糖量在22.8%.GI指数也低于30，为低GI，可以作为主食的一部分来吃，相对于其他谷类的含糖量和GI要低。
所以说，糖尿病人鲜玉米是可以吃的。
玉米粥，如果是整粒的煮粥，那是没问题的，如果你所说的玉米粥是玉米糊之类的，相对来说，它的膳食纤维、B族维生素比整粒有所下降，但相差不是很大，玉米糊糊的粘合度，糊化程度相对要高，含糖量和其他谷物差不多，所以一定要少喝，控制量。
总之，糖尿病人，玉米，玉米粥是可以吃的，但是一定要注意烹调方法，和量的控制，而且还要注意与低GI食物，比如蔬菜、豆类搭配起来一起吃。从中降低整个混合食物的GI。
这个问题我来回答你吧，昨天还写一篇哪些食物是不甜却含有糖分的，其中就有玉米，玉米本身是不含糖分的，但是食用过量的话碳水化合物会合成葡萄糖，造成血液的血糖升高，所以糖尿病患者还是要少食用的，尽量饮食清淡会有效降低血糖哦
到此，以上就是小编对于血糖高能不能吃玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于血糖高能不能吃玉米的5点解答对大家有用。
