煮玉米怎么煮好吃,煮玉米怎么煮好吃又入味儿

玉米2024-09-29 17:34:06

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮玉米怎么煮好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍煮玉米怎么煮好吃的解答,让我们一起看看吧。

玉米怎么煮好吃烂的快?

煮玉米好不好吃,首先我们一定要选择新鲜的玉米,最好是选择刚从田地里采收下来的玉米,只有鲜嫩的玉米,下锅煮出来的口感与味道,才会吃着香甜。

煮玉米怎么煮好吃,煮玉米怎么煮好吃又入味儿

煮玉米时,还要记住一点,玉米的叶子不要全部剥干净,一定要留下2到3层玉米叶,这样煮好的玉米,味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去,这样煮出来的玉米,不仅口感不鲜嫩,而且吃起来味道也不香

煮玉米时,锅中要添加凉水,这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些,但是用凉水煮出来的玉米,口感吃起来更香。

有些人为了节省时间,所以选择用开水来煮玉米,虽然说用开水煮玉米,很快就能将玉米煮熟,但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以说煮玉米的时候,我们最好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。

煮玉米时,锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外,还可以再加入一小勺的小苏打,加盐的目的能锁住玉米的水分,加小苏打的目的,可以锁住玉米的营养不流失。

玉米下锅以后先用大火将水煮开锅,然后再改用小火,盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。这是关于糯玉米的煮制时间。

如果是煮普通的黄色甜玉米,煮制时间不需要太长,大约开锅后煮十多分钟即可。玉米煮熟以后就可以用漏勺将玉米捞出来控净水分,等玉米稍凉后就可以开始食用了。

首先需要将干玉米放在温水中泡发2到3个小时,让每一粒玉米都充分喝饱水,就像刚刚从地里摘回来的一样样的就可以了,多清洗几遍玉米粒,把清洗好的玉米粒放入高压锅内,加适量的冷水,放在火上,大火烧起,冒大气转小火烧10分子,关火再闷五分钟,玉米不但熟了,还很好吃。

1、不要剥皮

很多人在煮玉米的时候,都要把玉米皮剥得干干净净,玉米须也很耐心的全部摘掉,觉得这样才干净,这种做法是不正确的。玉米皮在煮的过程中会吸收水分,这样会使玉米更加的软糯,而玉米须有着色作用,可以使煮出的玉米颜色更好看,吃起来更香。

正确的做法是简单地将多余的玉米须摘掉,不要摘得太干净,留下玉米内层的薄皮,这样煮出的玉米才香甜好吃。

2、水中加一点盐

我们在外面吃的玉米都比较甜,这除了玉米品种因素之外,还因为商家在里面加了盐。所以我们在家煮玉米的时候,适量的在水中加一些盐,这样煮出的玉米就会变得甜甜的了,特别喜欢甜味的朋友还可以加冰糖,这样口感会更加的甜。

3、冷水下锅

煮玉米记得一定要冷水下锅,并且水量要没过玉米,之后在玉米上盖上一层剥下来的玉米皮,这样煮出的玉米会更加软糯好吃,煮玉米的时间控制在20分钟左右,如果是那种水果玉米,时间大约在5-10分钟,期间不时的翻动一下玉米,这样可以受热均匀,煮出的玉米口感更好。

煮玉米怎么样才能又烂又香又好吃?

鲜玉米棒从玉米杆上掰下来后,把玉米棒外面的老皮去掉,留下里面的嫩叶和玉米须子,洗净放入锅中加水煮熟,煮的时间长一些,放点小苏打,这样煮岀的玉米又烂又香又好吃。

如果玉米棒上的皮全扒掉了,煮的时候在玉米棒表面盖一层扒下来的玉米叶,这样煮出的玉米也是又烂又香又好吃。

到此,以上就是小编对于煮玉米怎么煮好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮玉米怎么煮好吃的2点解答对大家有用。

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