大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨炖玉米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍排骨炖玉米的解答，让我们一起看看吧。
排骨炖玉米做法如下：1. 准备食材：排骨，玉米，姜片，葱段，盐，料酒，生抽，清水；2. 排骨焯水去血水；3. 玉米切成段，加入热水中焯水去掉玉米的青液；4. 锅中倒入适量油，加入排骨煸炒至金黄；5. 加入姜片、葱段，炒出香味后加料酒翻炒均匀；6. 加入生抽翻炒均匀；7. 将焯好水的玉米和炒好的排骨放入电压力锅中，加入清水没过食材，沸腾后，撇去浮沫；8. 盖上锅盖，煮20分钟；9. 加入适量盐调味，记得在端盘前再煮一段时间，让汤汁更浓郁。
所以，排骨炖玉米的做法是先焯玉米和排骨，炒香姜葱，加料酒、生抽调味，然后和清水一起放入电压力锅中煮熟，加盐调味即可。
1.将排骨剁成小段。
2.准备两根玉米，将玉米剁成段。
3.准备一颗大葱，剥皮，洗净，切小段。
4.取一段姜，切姜片。
5.锅内烧水，水开后下排骨，将其焯一下。
6.排骨焯好后捞出，将排骨和玉米放入高压锅。
7.放入料酒。
8.放入酱油。
9.放入盐。
10.放入适量清水。
11.放入葱段。
12.放入姜片。
13.放入花椒。
14.放入大料。
15.盖上高压锅盖，把密封阀拔到密封处，按肉类键。
16.时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入味精调味即可。
做法：
1.排骨用水浸泡30分钟，捞出沥干，备用。
2.玉米洗净切段，姜片切片，蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入姜片、蒜末，煸炒出香味。
4.加入排骨，煸炒至表面微微发黄。
5.倒入适量料酒翻炒，加入清水没过排骨，烧开后转小火。
6.倒入切好的玉米段，加盐调味，翻拌均匀。
7.盖上锅盖，小火炖煮30分钟，让玉米和排骨完全融合。
8.开盖再炒几分钟，让汤汁收浓。
9.起锅装盘，撒上葱花即可食用。
1.准备食材：排骨 2斤、 甜玉米 2根 、 胡萝卜 2根 、 土豆2个、 料酒 1勺 、 盐 10克
2、排骨先冷水入锅放葱姜料酒焯水，水开撇去浮沫煮两分钟，然后捞出沥水！3、新鲜玉米带皮一起煮熟，去皮切块3、胡萝卜、土豆都切块备用
4、起锅烧油炒葱姜，下入排骨煸炒，放料酒去腥！加入开水！水适当多点哦！中小火炖30分钟！
5、30分钟后，此时汤汁已经变成奶白色，很诱人，放入胡萝卜土豆玉米，再炖30分钟！放盐调味，出锅撒葱花！
1.排骨用凉水冲洗干净
2.玉米用水冲洗干净
3.把玉米切成小段
4.准备好调料。5.高压锅加水，放入排骨和调料。6.放入玉米后加适量的盐，大火烧开后盖上压阀，小火炖二十分钟。7.打开压力锅后放适量的鸡精，用勺子搅拌均匀即可。
在出锅前一小时，把玉米放进去再炖一个小时就可以了。
玉米排骨汤的做法步骤：
【主料】肋排500克
【配菜】玉米/大葱/生姜/胡萝卜
【配料】食盐/碱面/料酒
——【具体制作方法】——
第一步：去腥——我们准备肋排500克，剁成均匀的小块，放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，再倒入一些料酒去腥，多抓揉一会，抓出排骨中的血水和油脂，然后把排骨放入清水中 反复抓洗干净，再用清水浸泡一会，充分去除里面的血渍，这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水。
第二步：配菜——我们准备辅料，大葱切成段，生姜切成片，放在同一个盆中，准备一根玉米，切成块，胡萝卜削过皮以后，切成均匀的滚刀块备用。
第三步：砂锅——下面，我们开始炖排骨汤，砂锅中加入适量的清水，把排骨挤干水分放进去，倒入葱段和姜片，开大火烧开，锅中会出现一些白色的浮沫，这是排骨中的油脂，用勺子打干净，这样汤喝起来会更加清爽，然后盖上锅盖，转小火炖一个半小时。
第四步：出锅——一个半小时以后，把玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱姜不要，盖上锅盖，转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟，炖出里面的营养，15分钟以后，排骨汤已经非常浓白，鲜香味十足，这个时候根据自己的口味 加入适量的食盐调一下底味，鲜美的排骨汤就能上桌食用。
到此，以上就是小编对于排骨炖玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨炖玉米的4点解答对大家有用。
