大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆米花玉米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍爆米花玉米的解答，让我们一起看看吧。
第一步：挑选玉米
准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市、网上都能买到，不要用大玉米，不容易爆开。
第二步：炒糖
起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜一样多一即可，油温微热时加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的可以多加一点糖，也可以把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。
第三步：炸玉米花
倒入准备好的玉米粒翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住并迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底，随着不停的加热，炸裂声越来越密集，炸裂声逐渐消失以后打开锅盖，白花花的爆米花就炸好了。爆米花出锅后要快速的晾凉，不然会失去焦脆的口感
做爆米花非常简单，只需要几个步骤就可以完成。以下是制作玉米爆米花的步骤：
1. 将适量的玉米放入一个锅中，加入足够的食用油，盖上锅盖。
2. 开火烧热油，等油温达到约180°C左右时，将锅盖打开，让一些蒸汽逸出。
3. 继续加热并搅拌，直到爆米花开始爆裂并发出“啪啪”的声音。
4. 此时可以停止加热，让爆米花继续在锅中爆裂几分钟，直到所有的玉米都爆开了。
5. 把爆好的玉米花倒出来，撒上适量的盐或其他调料即可享用。
需要注意的是，在加热的过程中要不断搅拌，以免粘底或烧焦。另外，油温不宜过高，否则容易炸焦或者产生有害物质。
制作爆米花的正确方法如下:
1. 准备爆米花专用玉米粒，用量杯量取 100 克。
2. 用量杯量取 40 克黄油，放入平底锅中，用中火融化。
3. 放入 100 克爆米花专用玉米粒，盖上锅盖，不停地摇晃平底锅，使玉米粒均匀受热。
4. 等玉米粒开始爆裂时，打开锅盖，用铲子搅拌一下，接着继续不停地摇晃平底锅，直到玉米粒全部爆裂。
5. 将爆米花和黄油混合搅拌均匀，撒上适量白糖即可。
制作爆米花时，要注意火候和时间掌握，否则会影响爆米花的质量和口感。同时，自制爆米花不含添加剂，更加健康安全。
将玉米花放入锅内，加入适量的油，盖上锅盖，用中火加热，等玉米花全部爆开后，关火，加入适量的盐和酱油调味，再翻炒均匀即可完成玉米爆米花的制作。
除了加盐和酱油作为调味品外，还可以尝试加入一些奶油、蜂蜜或者糖粉等不同口味的调料来制作不同口味的玉米爆米花。
同时，玉米爆米花也是一种低热量高营养的健康零食，适合一些需要控制饮食的人士食用。
玉米爆米花的做法很简单。
1.准备好食材：适量的生玉米和油（玉米油或者橄榄油都可以）。
2.将油倒入锅中并加热到中火，然后加入一两个玉米粒，待它们变成白色后可以开始加入整个玉米。
3.将锅盖盖好，摇晃锅子以保证所有的玉米都可以受到热量。
当听到爆炸声时，将火关小，直到声音变小或者停止。
这时，爆米花就完成了。
如果你喜欢吃加调料的爆米花，可以在爆米花完成后加入适量的食盐或者糖，轻轻搅拌即可。
此外，如果你有爆米花机，那么做起来更加方便快捷，而且不需要用油炸，更加健康。
用料
玉米粒（爆米花专用）100克糖 50克黄油 30克水 100克植物油 20克
做法
爆米花专用玉米粒，一小包。锅烧热，放入植物油，下玉米粒，大火不断翻炒，待有玉米开始爆开时，盖上锅盖，一手按着锅盖，一手拿锅，不断摇动锅，防止焦底，等到砰砰声彻底停止时，开盖倒出玉米花。锅中加入水和糖，中火，不断搅动，直到糖浆粘稠。
这时要注意，糖浆熬到开始有轻微变色时，加入黄油，小火，继续快速搅拌，不要停，直到糖浆颜色变成焦糖色（这个时间比较短，注意别焦啦），加入刚才爆好的玉米花，翻拌，让玉米花均匀裹上糖浆，注意不要焦啦，随时关火哦！完成，出锅，又香又脆。
到此，以上就是小编对于爆米花玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆米花玉米的2点解答对大家有用。
