大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米碳水高吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米碳水高吗的解答，让我们一起看看吧。
玉米是碳水化合物，玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类所构成的，它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等，这些糖类大多具有一定的功能特性，在食品工业中具有很重要的营养价值；复杂碳水化合物又分为构成玉米粒机体的结构碳水化合物和贮藏碳水化合物。
2、所有的碳水化合物都是以糖为单位的，一般碳水化合物都是根据糖的含量和它们之间复杂联接程度来决定是由单还是双糖单元组成的，虽然牛奶、水果还有一些蔬菜中都含有简单碳水化合物，但是人们摄取简单碳水化合物的主要来源是添加糖和加工食品。
3、玉米属于一年生雌雄同株异花授粉植物， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物，玉米的种植面积和总产量仅次于水稻和小麦，玉米一直都被誉为长寿食品，因为玉米含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等。
玉米面属于一种碳水化合物含量很高的食品，减肥期间，不宜多食；玉米面不宜消化，不能过度食用，否则容易引起消化不良或腹痛腹泻等；玉米面富含粗纤维，减肥期间，如果代替主食来吃，平时要严格控制饮食量，不要吃含糖分较高的食物，同时多吃新鲜蔬菜水果和粗粮，配合适量的有氧锻炼，比如跳跳绳或者是游游泳等才有助于减肥。
不高
玉米是一种低脂复合碳水化合物，适合健身及减肥人群食用，是减肥的理想食物，值得在任何健康餐桌上定期放置。但碳水化合物含量很高，这意味着饱食因子会很短暂，让你早点再饿。
减肥期间吃玉米不会导致体重增加，但如果过量进食，过多的热量存储于身体也会造成体重增加，需要和其他食材搭配，高蛋白适度碳水低热量是理想饮食。
一根玉米中碳水化合物的含量在92-138克之间。
一般情况下，每100g玉米中的可食用部分为74.7g，所以每100g玉米中的碳水化合物为74.7g左右，而且一根玉米的重量大约为120-160g，所以其碳水化合物的含量在92-138克之间。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
一根熟糯玉米40克碳水。
糯玉米的总碳水化合物量为19.02g，其中膳食纤维2.7g，小分子糖3.22g，剩下的主要是支链淀粉。糯玉米中主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、矿物质等成分，由于营养成分的含量普遍高于普通玉米，所以热量相对普通玉米来说也要高一些，每100克大约106大卡左右。
玉米和米饭相比，米饭的碳水较高。一般情况下，100克米饭的含糖量是5.8毫克，而玉米的含糖量是4.3毫克。因为5.8毫克>4.3毫克，所以米饭的糖分比玉米的糖分高。
到此，以上就是小编对于玉米碳水高吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米碳水高吗的5点解答对大家有用。
