大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米冷藏可以放多久的问题,于是小编就整理了5个相关介绍玉米冷藏可以放多久的解答,让我们一起看看吧。
平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3\4年,时间长了,容易陈化影响品质.老玉米最好带皮储存,看老的程度常温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大.冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度.-18度冷冻保质时间最哦长.
生玉米放冷藏能放3到5天,玉米如果不及时食用,很快会失去水分,并且味道不新鲜。玉米含糖量高,需冷冻保存保存。
玉米保存方法:剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少可以保存到下一个玉米上市季节之前。
熟玉米,只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口放入冰箱冷冻室,可保存一周。若是只放入冷藏室,则容易变馊,因玉米含糖量高,因此需足够低温保存。
生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮,不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。想吃时,取出玉米,无需解冻,洗净后放入锅中,倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。
新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右,注意不要将玉米的外皮全部剥去,可以留两层内膜,然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧,如果是冷冻保存可以保存半年以上。
新鲜苞米储存方式:
1、剥掉苞米表层的薄皮,留三层苞米的表皮。无须择去玉米须,更无须清理。
2、放进薄膜袋或包装袋中,密封,放进电冰箱的冷藏室里储存。
3、新鲜苞米贮存期较长,最少在下一个苞米发售时节以前,能确保随时随地可以吃到细嫩的苞米。
玉米的营养价值
玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。
而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
速冻玉米粒保质期3-6个月。在冷冻(零下18℃)的条件下,大部分酶和微生物的活性都能受到抑制,食物的保质期也能得到尽可能的延长,但冷冻室中也仍然会存在一些“耐寒型”的细菌,如果保存时间过长的话也同样会发生变质的情况。
因此一般将玉米放在冰箱中冷冻的话可以放置3-6个月左右的时间,但是随着放置时间的延长,玉米中所含的营养成分以及口感都会有所下降,所以建议最好还是尽快吃完。
一个星期左右。新鲜蔬菜购买回来后,可以用旧报纸分类包裹起来,放置到冰箱里面,通常一个星期左右。像土豆、葱头、胡萝卜可以放一两个星期左右,黄豆芽和绿豆芽只能放一两天左右。
大蒜和葱不要放冰箱保存,新鲜的嫩豆腐想保存久,要切成小块放冷冻层保存。
新鲜的生玉米可以在冰箱里保存一周左右,最好先用保鲜袋裹紧之后再放入冰箱冷藏,在剥玉米皮时留下两层内膜和玉米须,这样能够更加保鲜,在煮的时候还能增加玉米的香味。
若是煮熟的玉米冷藏,最好在三天内吃完,否则很容易滋生细菌。
到此,以上就是小编对于玉米冷藏可以放多久的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米冷藏可以放多久的5点解答对大家有用。