大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爆玉米花的问题,于是小编就整理了4个相关介绍爆玉米花的解答,让我们一起看看吧。
做法:
材料:带锅盖的锅!爆爆米花的苞米粒,油,(黄油最好,香香的,豆油也行,就是不香),糖。
过程:冷锅放油,黄油就要先放锅里融化,然后放糖,融化后放苞米粒,中火,别太大火容易糊锅,不停的翻苞米粒,等锅里有一两个开始爆出来时,盖锅盖,然后经常晃动锅,别让底糊了,感觉有大半都蹦出来,就关火,这时候也要晃动锅,等锅里没有声音在开锅盖,这时候就有一锅完美的爆米花啦。
爆米花的做法如下:
1.开中火锅里放黄油融化
2.然后放冰糖粉,小玉米
3.不停的搅拌
4.看到玉米爆花了
5.盖上锅盖
6.听到没有响声马上关火 开盖子倒出玉米花
这样,香喷喷的爆米花就制作完成了。
第一步:挑选玉米
准备小玉米粒100克,这种小玉米在超市、网上都能买到,不要用大玉米,不容易爆开。
第二步:炒糖
起锅开小火,加入适量的植物油,油的量和平时炒菜一样多一即可,油温微热时加入一勺白糖,把白糖炒化,喜欢吃甜一些的可以多加一点糖,也可以把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油,做出不同口味。
第三步:炸玉米花
倒入准备好的玉米粒翻炒一会,玉米粒会逐渐炸开,用锅盖盖住并迅速的晃动锅,让玉米粒均匀受热,同时也防止玉米粒粘在锅底。
爆米花的做法如下:
1.开中火锅里放黄油融化
2.然后放冰糖粉,小玉米
3.不停的搅拌
4.看到玉米爆花了
5.盖上锅盖
6.听到没有响声马上关火 开盖子倒出玉米花
这样,香喷喷的爆米花就制作完成了。
主料:玉米100克 辅料:黄油20克,糖粉30克 做法: 1.准备所需材料 2.黄油放锅内烧至溶化,然后关火 3.再倒入玉米粒 4.把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油 5.然后把锅盖盖上,再打开火 6.待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火 7.越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。
(此时千万不能打开锅盖) 8.待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉 9.最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。
1. 准备小玉米粒,最好用水清洗一下,然后晾干水份。
2. 炒锅上火,放油,不用烧太热,中火,油到五六分热就可以放玉米粒了。
3. 放入玉米粒翻炒,让每颗玉米粒都沾满油。
4. 翻炒一会儿后,玉米粒就会颜色有点点发白,并有玉米的香味出来,保持中火翻炒。
5. 有一颗爆花了,这个时候要速度的盖上锅盖,因为马上就会噼里啪啦的全爆开了,盖上锅盖后改成小火。
6. 盖好锅盖,就可以听到里面爆花的声音,大概持续一分钟左右,中间要晃动两三次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花。
7. 准备白砂糖,喜欢甜的可以多准备点糖。
8. 等锅里的爆花声没有了,就可以关火,打开锅盖,把白砂糖撒进去,用锅铲迅速的翻炒几下,就OK了。
美味的自制爆米花就出锅了,是不是很简单呢。
用高压锅可以做爆米花,普通玉米就可以。材料:玉米粒、玉米油、黄油、白糖适量制作方法:
1、准备好制作爆米花所需要的材料。
2、热源开小火,把玉米油和黄油放入锅内,加入玉米和糖,用筷子搅拌均匀。
3、开始爆开米花时要盖好锅盖,等到爆开的声音不多了,就可以关火了。
4、做好的爆米花取出后直接食用即可。
到此,以上就是小编对于爆玉米花的问题就介绍到这了,希望介绍关于爆玉米花的4点解答对大家有用。