大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米的功效作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米的功效作用的解答，让我们一起看看吧。
1.加速新陈代谢
玉米中含有丰富的蛋白质、烟酸等，适量食用有助于加速人体新陈代谢，对调整神经系统功能也有一定的作用。
2.补充营养
玉米中的维生素、微量元素、矿物质等也较为丰富，适量食用还有助于补充身体所需的营养物质。
3.促进消化
玉米中的膳食纤维成分相对较高，适量食用有助于促进胃肠蠕动，加速食物的消化吸收。
玉米含有较高的蛋白质和脂肪，主要用于一下领域。
一主要用于食品、饲料的加工，
二是用于发酵生产醋，白酒等，
三是用于工业化工发酵，医药，纺织，造纸等工业制造繁多产品，穗轴可以生产糠醛。另外秸秆和穗轴可以培育生产食用菌，苞叶可以做提篮，坐垫，地毯等手工业生产，远销国内外。
1、目前全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，玉米是世界上最重要的食粮之一，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%、非洲占25%、拉丁美洲占40%。
2、饲料用途
玉米是饲料之王。玉米的副产品秸秆可制成青贮饲料;以玉米为主要成分的饲料,每2-3千克即可换回1千克肉食。世界上大约65-70%的玉米都用作饲料，而发达国家的玉米使用率高达80%，玉米是畜牧业赖以发展的重要基础。
3、加工产品
玉米籽粒是重要的工业原料。可以生产玉米淀粉，世界上大部分淀粉是用玉米生产的，在发达国家，玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业。玉米胚芽制油，与其它油料相比，玉米油营养价值更高，含有极其丰富的蛋白质、矿物质、卵磷脂、维生素A、维生素E等，油酸高达30%、亚油酸高达57%。
4、应用于石油化工
利用玉米可生产出纯度超过99.5%的无水乙醇，将它与汽油以恰当的比例混合，能使汽油更加充分地燃烧，减少污染物CO和SO2的排放，从而改善大气环境。
回答玉米直链淀粉含量为28%，可加工玉米淀粉；玉米的主要存在选择有玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白两种，可加工玉米蛋白粉；每100千克玉米纯胚芽含35-40千克油脂，可加工玉米油；玉米淀粉中含有葡萄糖，可加工木糖醇；玉米淀粉可以酿造啤酒；利于玉米发酵的原理，能制成乙醇汽油；用于变性淀粉的研究等。
由于玉米籽粒和植株在组成成分方面的许多特点，决定了玉米的广泛利用价值。世界玉米总产量中直接用作食粮的只占三分之一，大部分用于其他方面。
1．食用 玉米是世界上最重要的食粮之一，特别是一些非洲、拉丁美洲国家。现今全世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50％，多者达90％以上，非洲占25％，拉丁美洲占 40％。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。2．饲用 世界上大约65％的玉米都用作饲料，发达国家高达80％，是畜牧业赖以发展的重要基础。3．工业加工 玉米籽粒是重要的工业原料，初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。
另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内外。
到此，以上就是小编对于玉米的功效作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米的功效作用的4点解答对大家有用。
