大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米鱼的解答，让我们一起看看吧。
1. 将五谷米淘洗干净，浸泡2小时以上，然后蒸熟备用。
2. 鱼洗净后，切成鱼片或者鱼块。用盐、料酒、生粉腌制片刻。
3. 青红椒和洋葱切成块状备用。
4. 热锅冷油，将鱼块炒至两面变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入青红椒、洋葱炒香。
6. 加入蒸熟的五谷米和玉米粒翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油、盐、味精、料酒调味，炒匀。
8. 最后将炒好的五谷米和玉米混合物放入炒好的鱼块上，加热片刻。
9. 上桌前可以根据个人口味撒上一些葱花作为装饰。
这样一道美味的五谷玉米鱼就做好了！记得根据个人口味适量调整调料哦。
步骤1
黑鱼肉洗净，去皮切丁
步骤2
淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀
步骤3
将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀
步骤4
青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁
步骤5
锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油
步骤6
鱼丁用温油滑散
步骤7
锅内放适量油，放入洋葱煸香
步骤8
加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒
步骤9
倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可
先说一下，能钓。鱼首先会喜欢吃玉米，但鱼不会像人类一样想吃玉米还会烹调一下在吃，或者是想吃就做，而是捡拾掉落水中或是垂钓者抛投的玉米，鱼儿主要是靠嗅觉发现玉米的，如果没有及时发现，玉米在水中就会发酵，也就是我们说的馊了的味道，反而更能吸引鱼类，更容易钓到鱼
可以用来钓鱼的，但是要根据你的目标鱼来定。
也就是说如果你要钓草鱼，或者是鲢鱼的话，可以用这种发了酸的玉米来打窝。
并且要根据天气的状况来使用。要这两种鱼，往往是在天气比较热的情况下使用。温度越高，这两种鱼的活跃度也越大。
可以的，只是这种情况下钓草鱼或者鲤鱼鲫鱼就已经不太可能了，按照您说的这种情况，可以用来钓鲢鱼，因为鲢鱼比较喜欢酸臭味，用这种发酸了的玉米来钓鲢鱼是最好不过的了。
好。
夜钓用玉米能钓到鱼。夜钓有三个时段，分别是晚8点到10点，晚11点到凌晨1点以及凌晨3点到5点。其中晚8点到10点的时候，小鱼会到浅水区域觅食，所以需要钓近钓浅。而晚11点到凌晨1点的时候，大鱼也出动了，同样在靠岸的地方钓。而凌晨3-5点需要在深浅水交界的地方钓。
麻食
麻食是一种传统的天水小吃，制作起来颇有讲究，先把面擀成圆片切条，再切成小方块，用大拇指搓成一小卷，形如耳朵，故俗称“猫耳朵”。
搅团和馓饭
用玉米等杂粮做成。先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时配以天水风味小菜，清香可口。
面鱼
面鱼是天水的风味小吃之一，天水人都称它为“锅鲰”。因这种面食外形像小鱼儿，故有了“面鱼”这个好听的名字。 “锅鲰”（天水方言）是面鱼的别名，取此名大概是源于其制作方法。
天水凉粉
天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。
猪油盒子
猪油盒是天水的名小吃，当地人都称之为宫廷点心。它是在清代宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。据说，清朝初期，随着满族人移居天水，猪油盒才慢慢地在天水传开了。
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首先来说“面皮”。面皮用面粉制成，将面粉和好，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离，之后上蒸笼蒸熟。淀粉蒸熟成片，切成粗细长条即可；蛋白质蒸熟后成为面筋，配上油泼干辣椒、盐、蒜、醋等料一晚面皮就完成了。很多人叫它酿皮，但它跟酿皮是不同的，临夏回族自治州的酿皮就不错。
呱呱。呱呱的流传说起来与隗嚣母亲有一些渊源，因其母亲爱食，宫中有御用厨师为其烹制，隗嚣败后，这位御厨逃出宫留在当地并将此技艺在民间流传下来。
呱呱品种萦多，以原料区分有多种，荞麦呱呱最受欢迎。呱呱的吃法比较独特，是以手将呱呱抓成小团，再配上调料即可。
捞捞，也叫凉粉。这与其吃法有关，有的切成条形薄片，也有的用专用“捞捞”捞成长条状，再配上各种佐料，吃起来酸辣咸鲜味俱全。加工多用荞麦或豆面。
面鱼儿（也叫漏鱼儿）、浆水面等各类浆水食物。浆水是天水最普遍最常用的原料，有句话说，天水人走到那里，浆水缸背到那里。夏季食用浆水消暑解渴，使人感到凉爽，又能起到降低和稳定血压的作用，是天水人离不来的食物原料。
甜醅。甜醅与醪糟异曲同工，不过原料不同罢了，甜醅用的原料是小麦，通过发酵制成，带有酒味同时有甜味。工艺简单，但经验要求很高稍不注意味道便有偏差。
猪油盒。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制，的当地人称之为清代宫廷点心。面团内包入生油酥、生猪板油、大葱末、精盐等，按扁后放入鏊内烙，不断翻，至金黄色时取出。
它酥脆松软、油而不腻、酥而不碎。
甘谷油圈圈。以炭火在一种叫锆的平底锅内烙烤制成的，色泽金黄、香酥可口、油而不腻，还耐存耐放。据传油圈圈是满清时由一李姓厨师创制成的，后经传承，名声渐起。
麻腐饼。麻腐饼馅料独特，将麻子磨制而成，以五香粉、盐、葱等料拌入并加入适当猪油，用发酵面团擀成薄饼做包皮入馅料。因原料为麻，故有些外地人接收不了这个味道。
到此，以上就是小编对于玉米鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米鱼的4点解答对大家有用。
