大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火腿肠炒玉米粒的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍火腿肠炒玉米粒的做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米粒炒火腿肠是一道美味简单的家常菜肴,这里介绍一种正宗的做法,让您轻松掌握:
所需材料:
- 火腿肠 2根
- 玉米粒 1罐
- 青椒/红椒 1个
- 大葱 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 把玉米粒从罐头中倒出来,沥干水分;
2. 青椒/红椒洗净切条,大葱切小段备用;
3. 火腿肠切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和大葱煸炒至有香味;
5. 放入火腿肠翻炒,再放入青椒或红椒,加入少量料酒和生抽炒匀;
6. 加入玉米粒翻炒均匀,加入少量盐、糖和鸡精调味,不断翻炒入味即可出锅.
小贴士:
1. 火腿肠可以根据个人口味选择香辣或者原味的。
2. 烹饪的过程中要注意火候和时间,火候不能太大,时间也不宜太长,以免烤焦或煮烂。
3. 调味的比例可以根据个人口味来适当调整,比如加入适量的花椒、孜然等可提高美味程度。
4. 为了增加口感,可以加入适量的青椒或红椒。青椒和红椒均可,因个人口味而异。
5. 煮的时间不宜太长,以保持玉米粒的鲜嫩口感。另外,为了保持颜色的鲜艳,也不要煮得太老。
6. 在调味时记得要先以少量的盐和糖为主,尝尝口味在适当调整,以免味道过咸或过甜。
7. 在翻炒时不要加太多的水,以免影响口感,需要随时掌握水分的多少适时添加。
用料
火腿肠 1根
红辣椒 半个
玉米 1根
生姜 3片
盐 2小勺
鸡精可不放 1小勺
做法步骤
1、准备食材,玉米掰成粒,火腿肠、红辣椒切丁备用
2、热锅热油加入姜片爆香
3、倒入玉米粒翻炒
4、加2小勺盐继续翻炒
5、加入火腿肠红椒继续翻炒至快断生(家里吃鸡精的可以加一小勺翻炒至断生即可
6、翻炒断生即可出锅享用
玉米炒火腿肠做法
1.火腿肠切成丁,葱花切小段,蒜切成小沫玉米放锅里煮2分钟左右。
2.然后捞起来备用热锅下油,放入切好的火腿肠(还加了香肠),然后放入蒜末将它炒香。
3.再加入玉米翻炒2分钟左右。
4.加入盐和番茄酱翻炒均匀最后加入葱花,就可以出锅啦!是不是特别简单又好学。
1.主备好以下材料:火腿肠、玉米粒、小青椒。
2.锅里放油、油热后放入玉米粒,先翻炒3分钟左右。
3.翻炒3分钟后加入火腿肠再一起翻炒2分钟左右、最后加一点点水,然后盖上锅盖1分钟左右。
4.最后加入小青椒,调味料:盐、鸡精一起炒,小青椒炒断生即可。
5.装盘。
胡萝卜火腿肠炒玉米粒是一道色彩鲜艳、口感丰富的菜肴,适合作为家常便饭或节日餐桌上的佳肴。以下是制作这道菜的具体步骤:
所需材料:
胡萝卜 1根
火腿肠 2根
玉米粒(罐装或新鲜) 适量
大蒜 2瓣
食用油 适量
盐 适量
生抽 1勺
鸡精(可选)少许
制作步骤:
准备材料:
胡萝卜洗净,去皮,切成与玉米粒大小相近的丁状。
火腿肠去外皮,同样切成丁状。
如果是使用新鲜玉米,先将玉米粒剥下;如果使用罐装玉米粒,则直接打开备用。
大蒜拍碎,切成蒜末。
烹饪过程:
锅中加入适量食用油,中火烧热。
放入蒜末,翻炒至微黄,散发出蒜香味。
加入胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜稍微变软,表面微亮。
接着加入火腿肠丁,继续翻炒,让火腿肠表面稍微煎香。
倒入玉米粒,大火快速翻炒,让各种食材充分混合。
调入适量盐、生抽,根据个人口味还可以加入少许鸡精,翻炒均匀。
炒制过程中注意火候,避免食材炒焦,同时确保胡萝卜和火腿肠都炒熟透。
完成:
当所有食材都炒熟透,味道混合均匀后,即可关火。
将炒好的胡萝卜火腿肠玉米粒盛出装盘,即可食用。
提示和建议:
如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒粉或新鲜辣椒片。
火腿肠本身带有咸味,加盐时要适量,避免过咸。
新鲜的玉米粒口感更佳,如果条件允许,推荐使用新鲜玉米粒。
胡萝卜火腿肠炒玉米粒色彩缤纷,口感鲜美,营养丰富,非常适合作为一道家常菜。根据个人口味和喜好,还可以尝试添加其他蔬菜和调料,创造出更多不同的口味。
到此,以上就是小编对于火腿肠炒玉米粒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于火腿肠炒玉米粒的做法的3点解答对大家有用。