大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛奶水果玉米的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛奶水果玉米的解答,让我们一起看看吧。
牛奶玉米是水果玉米的一种。
水果玉米,又称鲜食玉米、甜玉米,是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,适合生吃;与一般的玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,象水果一样。
水果玉米按籽粒的颜色划分,通常有黄白双色、纯黄色及纯白色三种,尤其以前两种更多见。为了商业上推广,商家常称黄白双色的为金银玉米,纯黄色的黄金粟,而纯白色往往称为牛奶玉米。
牛奶玉米也叫水果,玉米使用杂交技术进行培育,为了让牛奶玉米加上附加的特性,采用转基因技术,比如为他们增加抗虫抗除草剂耐旱等基因,从科学角度来说,附加的特性抗虫抗除草剂耐旱等级,转基因玉米有严格的科学试验验证得到政府的安全认证释放都是安全的,从营养学遗传学角度来说,所有食品在胃中都被分解小分子的葡萄糖氨基酸等物质,作为遗传物质的DNA早被分解了。
1.食材:香蕉、玉米粉、牛奶、绵白糖
2. 在玉米粉中,加适量的清水搅拌均匀稀释开,待用。
3. 将香蕉剥皮放在案板上切开。
4. 随后,将切好的香蕉放入锅中,加入牛奶煮开。
5. 接着,倒入稀释好的玉米粉搅拌均匀。
6. 然后,加适量的绵白糖。
7. 调味搅匀,即可。
水果玉米与糯玉米的区别有:
1.水果玉米属于甜玉米当中的一种,比一般的甜玉米会更加的香甜可口,一般适合甜食爱好者们食用,可生吃、蒸着吃。由于水果玉米水分含量高,吃起来的口感就像水果一般丝甜,它的含糖量要比普通水果高一倍。甜玉米颗粒感强,口感脆,一般不适合老年人和小朋友食用。
2.糯米玉米,俗称蜡质玉米,口感软糯、可口,对牙口并不是非常的消费者,如老年人和小朋友,这款玉米是为他们量身制作的。
口感上有区别。糯玉米吃起来香甜软糯,比较的黏,而水果玉米是比较的脆,甜。糯玉米和水果玉米在保存的时候都要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,这样能保存2~4天不变质坏掉。
糯玉米和水果玉米在煮制的时候可以用牛奶煮制,用牛奶煮出来的玉米口感会比较的好。
颜色、口感和吃法
水果玉米和糯玉米的区别主要在颜色、口感和吃法上1。 水果玉米一般是黄色的籽粒,口感比较脆、鲜、甜,含大量水分,吃起来会咬出汁水,适合煮熟食用和榨汁食用。而糯玉米一般是白色的籽粒,口感香、糯、软、甜、粘,含有大量支链淀粉,吃起来显得干一些,但软糯好吃,适合煮熟后食用,常用来煲汤、清蒸。此外,糯玉米还可以用于工业生产玉米淀粉。
1、颜色
糯玉米它有淡黄色、黑紫色。淡黄色的糯玉米其实是偏白的,也是市面上常见的糯玉米。水果玉米颜色金黄,色泽上会比糯玉米鲜艳很多。
2、口感
糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。水果玉米口感和糯玉米存在一点差距,水果玉米比较的脆、鲜、甜。
到此,以上就是小编对于牛奶水果玉米的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛奶水果玉米的4点解答对大家有用。