大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄玉米粒的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋黄玉米粒的做法的解答，让我们一起看看吧。
主料
咸蛋黄2个
辅料
调和油适量 食盐适量 面粉适量
步骤1
首先把玉米粒焯一下水，沥干水分备用，把玉米粒放在面粉里，让每一个玉米粒都均匀的裹上面粉
步骤2
咸鸭蛋黄放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎备用
步骤3
锅里放油，油温八成热的时候放入玉米粒炸一下，捞出控油
步骤4
另起炒锅，放点底油，把鸭蛋黄倒入锅里炒散，然后放入玉米粒，翻炒均匀，就可以出锅了
1、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
3、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
5、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
6、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
7、倒入炸好的玉米炒匀即可
蛋黄玉米粒的做法如下：
1. 甜玉米放入锅中，水开煮15分钟左右，捞出沥干水分。
2. 煮好的甜玉米剥下玉米粒，将咸鸭蛋的蛋黄取出，用铁勺压成泥。
3. 将玉米粒和咸蛋黄泥混合，打入一枚母鸡蛋的蛋黄，充分搅拌均匀，让玉米粒均匀的裹上蛋液。
4. 放入适量的淀粉，充分拌匀，使玉米粒表面均匀的裹上一层淀粉。
5. 起锅烧油，油温六成热时，分散的下入玉米粒进行炸制，全程大火炸制，炸至外表金黄酥脆，捞出控油。
6. 锅里倒入底油，放入咸蛋黄泥，小火把蛋黄炒散炒化，炒至蛋黄起沫翻砂状态时，放入炸好的玉米粒，快速翻炒均匀。
7. 最后加入一勺白糖，关火出锅装盘即可。
蛋黄焗玉米粒就做好了，快来品尝吧！
1. 蛋黄玉米粒是通过将鸡蛋黄和玉米粒混合在一起制作而成的。
2. 鸡蛋黄是一种黄色的液体，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等。
而玉米粒则是一种富含碳水化合物和膳食纤维的食物。
将它们混合在一起，可以制作出口感丰富、营养丰富的蛋黄玉米粒。
3. 蛋黄玉米粒可以作为早餐、午餐或晚餐的一道菜肴，也可以作为零食来食用。
此外，还可以根据个人口味加入一些调料和配菜，制作出不同口味的蛋黄玉米粒。
蛋黄玉米粒做法步骤。
主料：咸蛋黄2个
辅料：调和油适量、 食盐适量 、面粉适量
步骤1、首先把玉米粒焯一下水，沥干水分备用，把玉米粒放在面粉里，让每一个玉米粒都均匀的裹上面粉
步骤2、咸鸭蛋黄放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎备用
步骤3、锅里放油，油温八成热的时候放入玉米粒炸一下，捞出控油
步骤4、另起炒锅，放点底油，把鸭蛋黄倒入锅里炒散，然后放入玉米粒，翻炒均匀，就可以出锅了
【所需食材】：甜玉米一根，咸蛋黄两个，白糖一勺，盐适量，胡椒粉适量，食用油
【烹饪步骤】：
1、首先，准备好需要的各种食材，玉米选择这个可以，也可以直接买超市里面现成的玉米粒。这里要说一下用到的油，因为整道菜的口味是香甜，所以，虽然用我们平常炒菜的油，像是玉米油，大豆油也可以，但最后是用带有奶香的黄油，这样做好之后，味道会更好。
2、两个玉米相互揉搓，就可以很轻松地取到玉米粒，玉米粒提前清洗一遍，去除多余的杂质，然后锅中准备开水，烧热之后加入玉米粒下锅焯水，处理焯水之外，还可以用油炸的方式先把玉米粒初步加工，答案油炸之前要撒上一层淀粉，防止玉米粒吸油太多。
3、煮玉米粒的时间不用太长，煮熟就可以了，煮熟之后的玉米控水捞出备用。
4、接着把准备好的咸蛋碾碎，尽量细腻一些，这样也能充分地裹在玉米粒上。
5、最后锅中准备适量的油，先加入碾碎的咸蛋黄下锅翻炒均匀，炒出香味，然后加入煮好的玉米粒下锅，加入少量的盐，适量的胡椒恩分你好糖，翻炒均匀，然后就可以出锅转盘了。
到此，以上就是小编对于蛋黄玉米粒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋黄玉米粒的做法的3点解答对大家有用。
