大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米龙骨汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米龙骨汤的解答,让我们一起看看吧。
1、我们可以煮一些萝卜龙骨汤,使用的一些材料包括猪龙骨、青萝卜、红枣和一小块姜。龙骨清洗后,放入锅中煮约3-5分钟,然后放入其他材料,一起小火煮,但要注意冷水中下材料,只有这样,材料中的营养元素才能更好地融入汤中。
2、烧一大锅开水,把龙颈骨放进去焯水,肉眼可见的没有血红色了,捞出来。不用打浮沫,反正都是要倒掉的。
3、焯水的龙颈骨用温水一块一块清洗干净,另外起砂锅烧一锅开水,水开下入清洗干净的龙颈骨。加入一块洗净拍破的老姜。
4、水开后中大火烧至翻滚沸腾,继续保持中大火烧。
裙带菜玉米龙骨汤。
因为它是一道超级有料的汤,裙带菜,玉米,是菜也可以是主食,龙骨的肉,虽然没有排骨的多,但咱们主要是为了喝汤,连带着吃一点肉,也不用担心营养过剩。
再者,排骨的价格可是30多一斤,而龙骨则只需要10多块,各方面的营养并不比排骨差,相反的龙骨中的钙质比排骨含量更高,更易于老人,小孩子补营养,补身体。
降温了,一根龙骨再配上2样食材,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和;天冷最爱这锅炖汤,3样食材搭配,连主食都省了,一碗下肚真舒服;
用料 牛脊骨 700g 番茄 2个 玉米 2根 萝卜 1个 小葱 50g 番茄玉米龙骨汤的做法 牛脊骨放入冷水,水煮开,撇沫将一个番茄在搅拌机里打成番茄酱,等撇完沫倒入锅里加入切好的玉米和另一个番茄,上高压锅压15分钟压好开盖放萝卜放葱,出锅
用料:
龙骨600g,盐适量,姜5片,桂皮1块十三香适量,料酒3勺,冬瓜200克,冻橘皮2g,红枣3颗,枸杞6粒,花椒麻椒 均适量
做法:
1:龙骨冷水冲洗几遍,后加冷水花椒、麻椒、料酒浸泡20分钟。
2:浸泡好水不要倒,直接放入锅中煮开后2分钟关火。
3:煮过的龙骨用温热水洗净,香料浮沫都洗干净。
4:炖的时候花椒麻椒橘皮要拿纱布包起来呀,不然喝汤不方便啦~
5:所有东西除冬瓜外放锅一起煮开,大火煮10分钟后,放入五香粉、桂皮、一点点盐,转中小火继续煮50分钟。
6:剩余20分钟时放入冬瓜,煮好以后,尝尝汤的咸淡放合适自己口味的盐。
材料
主料:猪龙骨400g、酒糟(糯米酒)200g;
辅料:葱段适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、醋适量、喼汁适量
1:猪龙骨先用水稍煮滚,烫去血水,除去脏东西。
2:锅中座油,倒入糖,熬出糖色,要不停的划动铲子,以免烧焦。
3:等糖全部融化,油变成咖啡色并冒小泡的时候,倒入葱、姜、蒜下锅煸炒。
4:倒入猪龙骨,煸炒几下,倒入酒糟,倒入酱油,倒入少许醋继续翻动几下。
5:倒入少许热水,至排骨头2/3处。
6:水再次煮开后,出锅装入砂锅中。
7:猪龙骨在砂锅中炖45分钟后即可享用。
原料:龙骨、油豆腐、茼蒿、盐、味精。
做法步骤:
第1步、食材:龙骨(已清洗焯水)、油豆腐、茼蒿(已清洗切开)
第2步、将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
第3步、加入一些清水。
第4步、随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
第5步、焖至没气后开盖。
第6步、接着,合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。
第7步、然后,合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
第8步、最后,加适量的盐。
第9步、加适量的味精。
第10步、调味翻匀,即成。
到此,以上就是小编对于玉米龙骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米龙骨汤的3点解答对大家有用。