大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨玉米土豆汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍排骨玉米土豆汤的解答，让我们一起看看吧。
可以啊，东北乱炖就这么炖的啊。
详细步骤
1、首先把排骨洗干净，然后剁成小块；
2、然后把玉米剥皮，切段；
3、在排骨里加入酱油腌制十分钟左右；
4、锅中加入油，花椒烧热；
5、然后放入排骨，开始炒；
6、一定要把排骨的水分去年，直到变色；
7、在排骨中加入豆瓣酱等调料；
8、然后再放入适量的水开始炖煮；
9、20分钟左右以后加入切好的玉米；
10、然后开始准备土豆削皮；
11、然后切块，切块的时候小块一点，比较入味；
12、再过十分钟左右加入切好的土豆；
13、再煮十分钟左右，土豆熟了就可以出锅了。
海带煲猪排骨；
2.榴莲心猪骨汤；
3.白菜胡罗卜猪骨汤；
4.火龙果煲猪骨汤；
5.牛蒡海带猪骨汤；
6.胡罗卜猪骨汤。
以上的猪骨汤，撘配不同的食材，而每个食材的营养都各有不同，各有千秋，各有所长。不能说哪个食材更有营养，只能说某一个食材更适合你的口味或者说体质。
莲藕。
莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤
1、排骨跟土豆、海带、玉米等一起烧汤比较好吃，不管使用什么搭配如下操作更有营养：
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮排骨汤的时候中途不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。
4、还有最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。葱、姜和酒等佐料不要放得太多，适量就好，否则会影响汤汁本身的鲜味。
5、要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。
芸豆土豆炖排骨
芸豆土豆炖排骨很多人小时候一直吃到大的菜，它的美味与馨香让我们刹那间回到了童年，简直是香到了骨子里。土豆又叫马铃薯，是全世界第三大重要粮食作物，从营养角度讲它的营养成分非常全面，芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，芸豆中含有皂苷类物质，可以促进新陈代谢、提高人体免疫力。土豆里不含任何蛋白质，而芸豆和排骨里含丰富的蛋白质，芸豆土豆排骨一起吃也可以互为补充。这道菜如果做好了土豆会是软糯可口，甚至比排骨都受欢迎。
原料:排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2-3节，葱白3-5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。
到此，以上就是小编对于排骨玉米土豆汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨玉米土豆汤的2点解答对大家有用。
