大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米需要蒸多长时间的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米需要蒸多长时间的解答，让我们一起看看吧。
一、蒸玉米一般要多久时间熟
1.甜玉米水开后8分钟
甜玉米普通是指黄玉米，嫩甜玉米特别易熟，普通在水开后，再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味，普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了，蒸熟后再将玉米皮除掉，那叫一个口感甜嫩，汁水外漏呀。甜嫩玉米老人，小孩都会特别的喜欢。
2.老玉米：水开后10至15分钟
这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的，这种老的玉米普通水开后，再蒸10到12分钟就能够了，老玉米是比拟有弹劲的，不太合适老人和孩子，由于它的肉质较为坚固些，所以蒸的时间自然要长些，这样才干熟透，便当食用。
3.黏玉米：水开后10至12分钟
黏玉米普通呈现出来的颜色是白色，但也有紫色和白色相间和紫色黄色相间的两色黏玉米。软糯型玉米蒸的时间要相比甜玉米要长一点，普通水开后再蒸10至12分钟，口感较为软糯适口，甜度不如甜玉米，糯劲十足，风味也很相同。
15~20分钟
玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟。玉米分为粳玉米和糯玉米，糯玉米相对来说蒸的时间可以稍微短一些，就会非常到底软糯额，而粳玉米不管蒸多久，吃上去口感都是比较硬的，所以在蒸之前首先要了解玉米是属于哪一种类型的，否则常常会以为是没有蒸熟，而反复地蒸使玉米的口感变差。当玉米蒸好之后，不要着急出锅，可以让它在锅里面焐上几分钟，这样玉米就会变得更加软糯香甜好吃了。
15-25分钟。用蒸锅隔水蒸制嫩玉米时，时间要控制在十五分钟到二十五分钟之间，时间过长会影响玉米的味道和口感。判断玉米是否被蒸熟了，可以观察玉米的颜色，玉米的颜色为深黄色时就熟了。用筷子揉搓玉米，玉米粒轻松被搓掉时玉米就熟了。
蒸玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火蒸熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再蒸8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
蒸熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着蒸。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
20分钟。玉米蒸好之后可以在锅中焖一段时间，这样的玉米吃起来的口感和味道会更好。蒸玉米的时候可以不将玉米的外衣全部剥掉，可以留上一两层，这样蒸出来的玉米吃起来味道会更加鲜美。
煮好的玉米可以沥干水分之后用保鲜袋包住保存在冰箱中。
玉米蒸煮的时间因品种和大小而异，一般在15至25分钟之间。
老玉米不容易熟烂，需要增加蒸煮的时间。建议水开后蒸15-20分钟，用煤气的话开中小火慢慢蒸，大概10分钟左右。总体来说，玉米蒸多久都不会蒸烂，嫩玉米蒸的时间千万不能太长，否则不好吃。
需要蒸15分钟到20分钟左右的时间就可以将玉米完全蒸熟。
蒸玉米时要热水下锅，既可以缩短蒸玉米的时间，而且吃起来口感也更糯。
若使用电饭锅蒸，蒸二十分钟左右即可。
若使用蒸锅，大火烧开后，调成中小火蒸十五分钟左右即可
到此，以上就是小编对于玉米需要蒸多长时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米需要蒸多长时间的2点解答对大家有用。
