大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大豆油和玉米油哪个好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大豆油和玉米油哪个好的解答，让我们一起看看吧。
说法。
玉米油主要是指从玉米胚芽中所提炼而来，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、铁、碘、锌、硒、钙、铜、磷、镁和糖类等多种营养成分，营养价值相对较高，同时对于辅助改善三高，即高血压、高血脂、高血糖也有一定的帮助。
豆油一般指大豆油，是目前较为常用的一种食用油，含有亚油酸、磷脂等成分，营养价值高，对于辅助改善大便秘结、通便排毒等有一定的作用。
综上，玉米油和豆油都属于营养价值相对较高的油类产品，而且两者都是油脂类属于高能量食品，应当限量食用，每天不超过35g为宜。但吃哪个油更好还需要根据个人习惯、自身情况决定。
豆油和玉米油相比较，一般人们爱吃豆油，因为豆油有股豆香味，好多人喜欢这款油，但是玉米油是这几年才出来的，玉米油比豆油的颜色浅，而且没有味，还比较清淡，根据口味的不同，现在吃玉米油的也多起来了，炒菜不像用别的油比较呛，各有各的好处
从目前来看，我觉得豆油和玉米油不存在哪个更好的说法。
玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的，含有丰富的不饱和脂肪酸，长期食用，对改善人的“三高”有一定的作用，而豆油含有亚油酸、磷脂等成分，营养丰富，对改善人体的便秘、排毒有一定的作用。
所以我觉得豆油和玉米油各有千秋，说不上谁好谁坏的。
平时炒菜还是玉米油比较好
首先是玉米油，玉米油的口味非常的清淡而且不像大豆油有异味可以用来炒菜，也可以用来凉拌菜，是一种营养价值非常高的，并且非常绿色健康的食用油。
这里值得一提的是，玉米油非常容易消化，人体消化吸收率高达98%。然后就是大豆油，我们知道大豆油一般呈现黄色，闻起来有一股很浓烈的豆腥味儿，毕竟它是以豆子为原料的。我们对它进行加热时，它会产生很多泡沫。所以他不适合用来高温煎炸食物。
玉米油比大豆油更好一些。玉米油口味清淡，无异味，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养丰富的健康的食用植物油。
玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高，占脂肪总量的83%；其中亚油酸的含量为50%左右，降低胆固醇的效果比大豆油好，是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人食用的健康油。此外，玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。
大豆油好：
玉米油又叫做栗米油，是在玉米的胚芽中提炼出来的油。大豆油，顾名思义就是从大豆中压榨提取出来的一种油。两种油，平时在超市上都非常多见，很多人都会选择其中一种作为家庭常用的烹调油之一。那玉米油和大豆油哪个脂肪高呢？相比之下。大豆油的脂肪含量会比玉米油的要高一些，玉米油是属于高品质的植物油，其热量、脂肪较低，不含胆固醇。无论是哪种油，平时炒菜时不建议油炒得冒烟；勿重复使用；拿来油炸食物次数不宜超过3次。
精制大豆油的颜色为黄色，闻起来有一种特殊的豆腥味，这股味道并不是人人都喜欢的，它的热稳定性比较差，加热时会产生较多的泡沫，不适合用来高温煎炸。大豆油富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和α- 亚麻酸，其中，亚油酸的含量少于玉米油，而α-亚麻酸在体内可转化成DHA，能促进孕期胎儿大脑生长发育。
而玉米油口味清淡，无异味，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养丰富的健康的食用植物油。相比大豆油，玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高，占脂肪总量的83%，其中亚油酸的含量为50%左右，降低胆固醇的效果比大豆油好，是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人食用的健康油。此外，玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。
到此，以上就是小编对于大豆油和玉米油哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于大豆油和玉米油哪个好的3点解答对大家有用。
