大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米淀粉能做凉粉吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米淀粉能做凉粉吗的解答，让我们一起看看吧。
可能是你方法不对玉米淀粉凉粉的做法 100g玉米淀粉+100g水（600克水中的100克），混合均匀，一定要完全混合，不要有结块。
剩下的500g水烧开后转小火，把第一步的混合液体缓慢倒入，边倒边快速搅拌，直到锅中的液体相对固化并成透明状。
倒入不粘盘里，我是用我的金烤盘放的，如果没有就普通盘子刷点油放在盘子里就好，冷却后放冰箱冷藏2-4小时后拿出调味。
切条装盘，口味依自己喜欢就好
玉米淀粉和六倍的水(注意比例，水太多就不行，还要先少量用冷水搅，然后再加开水。直接用热水或开水效果会差很多)搅匀，放在火上熬，火要小，还要不停地搅拌。等到混合物呈透明状时即可关火，利用余温再搅片刻，倒在容器里，晾凉凝固。
玉米淀粉做凉粉水和面的比例是1：5
首先把玉米淀粉和水按1:1的比例混合，搅拌至没有疙瘩，再把锅烧烫后加水烧开，这样容易做完凉粉后清理锅，锅里加的水按淀粉和水是1:5的比例，然后关火，把拌好的淀粉倒入，搅拌均匀，开小火，不停的搅拌，直至起大泡呈浓稠透明状后，关火，倒入干净的容器中，室温放凉即可。
可能是你方法不对，玉米淀粉和六倍的水(注意比例，水太多就不行，还要先少量用冷水搅，然后再加开水。直接用热水或开水效果会差很多)搅匀，放在火上熬，火要小，还要不停地搅拌。等到混合物呈透明状时即可关火，利用余温再搅片刻，倒在容器里，晾凉凝固。按我的方法做，保你行!!!
主料玉米淀粉50g 辅料香油适量盐1小茶匙矿泉水500ml生抽1大勺香醋1大勺辣椒油1小茶匙蒜泥1勺香菜少许步骤1.玉米淀粉、矿泉水准备好。
2.将100ML的矿泉水倒入玉米淀粉中。
3.搅拌均匀。
4.将小锅置于炉上，倒入400ML矿泉水。
5.大火烧开，然后，关火。
6.将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中，搅匀。
7.开火，用勺子不停的搅拌至起大泡。
8.待浓稠状，关火。
9.将做好的凉粉倒入干净的容器中。
10.室温放凉。
11.将成形的凉粉倒入盘中。
12.切成喜好的形状，摆入盘中。
13.所有的调味料准备好。
14.放入蒜泥。
15.加盐。
16.加生抽。
17.加香醋。
18.加鸡精。
19.加入自制的辣椒油。
20.加香油。
21.调拌均匀，即可上桌。小贴士1、制作凉粉时，若用冷水，估计因时间不够，水不容易烧开，所以，我采用来做矿泉水，这样，会更卫生、健康。另外，若家中没有矿泉水，可以用凉白开水代替。
1.
首先准备好玉米淀粉100克，如下图所示。
2.
把玉米淀粉100克直接倒入到大碗当中。
3.
锅中放入100毫升的水，用大火加热。
4.
接着再把玉米淀粉里面放入50毫升的水，搅拌一下，一定要搅拌成无颗粒状。
5.
锅中的水开以后直接把搅拌好的玉米淀粉水倒入其中，大约煮两分钟即可关火，煮的时候用筷子一直顺时针方向搅拌。
6.
准备一个干净的容器，容器当中刷上三毫升的食用油，一定要在表面上刷的均匀一点，是为了防止冰粉与容器之间的粘连。
7.
接着再把熬制好的冰粉直接倒入其中即可，等待两个小时的时间。
8.
两个小时以后，就可以把冰粉倒在盘子当中，如下图所示，冰粉已经制作完成。
到此，以上就是小编对于玉米淀粉能做凉粉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米淀粉能做凉粉吗的5点解答对大家有用。
