大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米菜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
玉米菜学名叫苋菜，俗称青香菜，千菜古，寒菜，汉菜等，是苋科一年生草本植物。它的嫩茎叶能食用，食用价值高，含的铁，钙等矿物质丰富，还有较多的胡萝卜素，维生素C等，适量食用对身体健康有好处。原产地在我国，长江流域的大部分地区都有栽培的，喜热，耐旱，耐湿，病虫害少，抗性强，管理起来很简单。
全是玉米的菜，在北方叫玉米烙，先选鲜玉米粒，洗净后装盘中，锅中烧水，水开后倒入玉米粒，煮5分钟后，再捞出，控干水分，点火起锅，倒入少量油，加入白糖，小火翻炒，当糖变色后，将玉米粒倒入锅内，快速翻炒，可撒入些白砂糖，倒入菜板上，快速压成饼，定形后，用刀切成菱形，入盘上桌！
全是玉米的菜有许多种，但如果是针对小孩在来说的话。玉米烙可是是深受孩子喜欢了将玉米一粒粒的剥好。之后锅中下油等二十分钟晃一下锅，让它受热均匀之后放入玉米煎在加其白糖煎熟后会呈金黄色十分诱人，就可以吃了。深受小孩喜欢，你可以试着做一做。希望我的回答对您有所帮助
摘要玉米不是蔬菜。玉米属于谷物，既不是水果也不是蔬菜，谷类不仅是只指禾本科植物的种子，它在我国可大体分为三类，分别为禾谷类（如玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等，也包括稻类和麦类）、豆菽类（如大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等）、薯类（如甘薯、马铃薯、山药、芋、木薯等）。
玉米主要是粮食作物，但是其中有占比很小的一部分鲜食玉米（也叫蔬菜玉米、水果玉米）应该是属于蔬菜的，主要类型有甜玉米、糯玉米、笋玉米等，这些玉米也是随着生活水平的提高，面积越来越大。
1，大碗中加入300克的玉米面用开水烫一下，随倒随搅拌

2，搅拌成稀一点的面絮凉至常温之后，加入5克酵母，再分次加入300克的面粉

3，搅拌成面絮之后揉成光滑一点偏软的面团，盖上盖子饧发两倍大

4，面饧发好之后加入胡萝卜丝和小白菜，揉面排气把胡萝卜丝和小白菜揉进面里

5，揉均匀之后加入食盐和花椒粉继续揉面使食盐揉进面中

6，平底锅或者电饼铛刷上一层食用油，取出面挤团成圆球按扁盖上盖子小火慢烙3分钟

7，3分钟后翻面在烙3分钟左右全程小火

8，烙至两面金黄即可出锅

9，非常好吃的玉米面蔬菜饼就做好了，香甜可口营养健康
蔬菜玉米饼的做法步骤
步骤 1
玉米面加适量水，让其润湿，程度能抓成团即可。放置3-5小时
步骤 2
胡萝卜擦丝
步骤 3
海鲜菇，西兰花焯水，加芹菜一起用绞馅机打碎
步骤 4
鸡蛋加入玉米面中，加入少量盐，胡椒粉，葱丝，姜末，搅拌均匀
步骤 5
将蔬菜末和玉米面搅拌均匀
步骤 6
混合均匀的面团，分成大小均匀的团子，在电饼铛上烙6分钟
这个玉米大渣子做干饭首先把玉洣渣子淘干净后，锅里把水烧开再倒玉米大渣子下去煮，煮到开后十来分钟就可以把淘好的米倒大去一起煮，煮到米还有硬心的时候就沥起来把水沥干，再用蒸饭的甑子把沥起来的玉米饭赶在甑瓦子里蒸，大约半小时就会蒸熟，蒸熟了就可以端起来，再弄一两道菜就可以飠用了。一道香喷喷的玉米干饭好吃得很，有玉米的清香味，比吃大米饭还香。这种玉米干饭在七十年代家家户户都会做。因为那个年代的大米不够吃，都要混玉米，红薯这些五谷杂娘来吃，除了有客人来才能吃大米饭以外，平时都是五谷杂粮混起吃
到此，以上就是小编对于玉米菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米菜怎么做好吃的4点解答对大家有用。
