大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎玉米饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煎玉米饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
备好要用的材料，将玉米粒倒入锅中煮熟捞出，捞出玉米粒用凉水过一下，玉米粒和玉米粉白沙糖一起倒入容器加水拌匀，将玉米粒和玉米粉加水混合均匀，用手捏一个小团不散就行了，热锅起油，倒入适量油，油温烧至七成热，调至小火，将做好的玉米饼放入锅内，尽量把玉米饼做的薄一点，做的太厚里面难熟。慢火煎至两面金黄，再洒少许水两面煎一下就可以起锅了。
1. 将新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下
2. 洋葱、青红柿子椒切粒备用
3. 将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内加入少量面粉加少许清水拌匀
4. 加精盐拌匀
5. 再加入1汤勺食用油拌匀
6. 平底锅倒少许油加热，将玉米面糊舀入摊平两面煎至金黄色即可
相
用料：粉条1把（按自己食量），青菜随意，蒜蓉按需，葱花按需，酱油、醋、花椒粉、油辣专椒、清属油麻辣火锅底料、味精/鸡精适量。
做法
1、提前半小时用开水发泡木薯粉条。
2、蒜蓉、葱花等各种调料调好底料，一人一碗分开调。
3、把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡！（此处按照个人差异，重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。）
4、炒好后加水，准备煮粉。
5、将烧开的底料汤加入少许进之前挑好料的碗里，以便料花开。
6、水开下粉，再次煮开就可以出锅了，因为粉是之前发泡好的，煮太久容易煮烂，影响口感。
7、粉出锅前下入青菜，烫熟即可、不宜太久。
8、色香味俱全的川味麻辣粉。
煎玉米面饼在什么位置还招学徒吗？
煎玉米面饼比较简单，在小吃街上有煎玉米面饼的，但是一般不用多人，年轻人不太爱吃那东西，所以一般不用顾人，自己干就行了，顾人还得开工资，再租房子啥的，挣不出工钱呢，买卖特别火爆的还可以顾人，老年人自己在家里做点就行了。
材料
鱼肉，潮州小芹，盐，蛋清，生粉水，油，玉米粒，胡萝卜粒，一碗水，些许芝麻，云吞皮若干
做法
1、鱼的剔了骨，回去清洗干净并抹干备，潮州小芹菜，清洗后晾干水。
2、剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌，边搅边甩，搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料。
3、搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌，最后拌上油。
4、搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷。
5、准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干，包起，然后提着云吞皮的四个角，云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻。
6、有芝麻一边在朝底，用手轻轻按扁，反过来就做好一个饼了。
7、蒸板上抹油，把玉米饼摊在上面。
8、大火蒸十分钟，摊凉。
1、准备食材：新鲜玉米、糯米粉。
2、将新鲜玉米洗干净，取籽。
3、将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。
4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。（因新鲜的玉米自带水份，无须加水，若和出来的面较干也可稍加点清水）
5、不粘锅中放入食用油，将玉米面用勺子舀入锅内，压成圆饼状，饼的大小控制在直径7至8厘米左右为宜，饼的厚度控制在1厘米以下，这样便于煎熟。
6、一个一个地舀进锅中，压成圆饼状，每个饼之间留一定间隙，防粘连。
7、开小火慢煎。待玉米饼下面煎定型就可转动玉米饼，使其均匀受热。煎黄一面翻面煎另一面，直到两面全部煎黄，就熟了，关火。
8、装盘，趁热吃才美味。
到此，以上就是小编对于煎玉米饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎玉米饼的做法的5点解答对大家有用。
