大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米羹的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米羹的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
一、用料
玉米 1根，鸡蛋 1个，玉米淀粉 适量，水 适量，肉沫 适量
二、香甜玉米羹的做法步骤
步骤 1
先将玉米粒切下
步骤 2
玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间，直至水中有玉米甜味。
步骤 3
将玉米粒用机子打碎，口感更细腻。
步骤 4
等汤中有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。小心看着，容易扑锅。
步骤 5
开锅后，调到中小火或小火煮15-20分钟，有浮沫捞出。
步骤 6
一个鸡蛋打散 ，调一个玉米水淀粉，肉沫用姜沫，料酒腌制下
步骤 7
15-20分钟后，肉沫倒入锅中，加入盐调味 。转中火煮，一点点倒入水淀粉，调到你想要的稠度。
步骤8
稠度达到你要的状态后，在汤开花的地方，一边一点点倒蛋液，一边搅散，这样的蛋液会很漂亮。 蛋液全倒完，出锅。
主料：玉米(鲜)一根，鸡蛋两个
辅料：冰糖适量，淀粉适量
做法：
1.新鲜玉米一根，洗净待用
2.把玉米切碎，可以用削丝的工具，但是要注意手的安全！
3.加适量水直接煮
4.鸡蛋两个，开锅以后三分钟，直接打入锅里，用筷子迅速搅拌，成鸡蛋花状
5.最后加入湿淀粉，搅拌，稍微煮一下就可以了。
步骤如下：
1.鲜玉米粒刮下来备用。
2.先留出1/3甜玉米粒，把另外的2/3甜玉米粒倒入料理机。
3.料理机中加入适量清水,搅成玉米浆，备用。
4.一共使用的材料有；打成浆状的甜玉米、玉米粒、水淀粉和鸡蛋清。
5.开始制作；先把玉米浆倒入锅中。
6.加入玉米粒煮开。
7.煮开后放入盐2克。
8.放白糖10克。
9.再放入鸡粉2克提鲜。
10.撒入适量胡椒粉。
11.用水淀粉勾芡。
12.待芡汁粘稠后改小火，然后均匀的撒上鸡蛋清。
13.出锅前淋上一勺香油。
14.淋好香油便可把羹盛入汤盅里上桌食用。
1.玉米起粒，用一只半的量，使用豆浆机的玉米汁功能煮成玉米汁
2.玉米汁出锅不用隔渣，但是搅拌隔里有很多“衣”被截住，能代替姜磨的作用
3.放调味的肉末，半只玉米粒，冬菇粒
4.关火，打蛋花，放盐调味，开吃。
1、胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁。2、香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁。
3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。4、在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟。
5、将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟。
6、最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可
1、食材：玉米适量、肉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量。2、调一碗淀粉水。
3、将肉切成丁状。4、肉里加盐、胡椒粉、料酒、淀粉水，腌制。
5、将玉米刮下，洗干净备用，胡萝卜切成丁。6、将胡萝卜放入锅中翻炒，倒入水。
7、放入玉米，烧开放入鸡蛋和肉，烧至浓稠即可。
准备材料：甜玉米100克、南瓜100克、肉松适量、冰糖30克、水适量；
2、玉米脱粒后用清水洗净，南瓜切成丁，锅中加水，将玉米粒倒入，大火煮开，加盖，转小火煮5分钟；
3、加入南瓜丁，小火再煮15分钟，将玉米和南瓜放入料理机打成糊，盛出加入冰糖，小火煮5分钟，转大火煮1分钟煮沸后关火，撒上肉松，放置稍凉即可。
到此，以上就是小编对于玉米羹的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米羹的做法大全的2点解答对大家有用。
