大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米碴子粥的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米碴子粥的做法的解答，让我们一起看看吧。
由于我血糖高，所以我平时很经常吃粗粮，玉米碴子粥就是我经常吃到的食物，我都是前一天当玉米碴子用水清洗之后，然后再放上清水泡上一天一夜，第二天用电饭锅煮大碴子粥，与平时煮饭的按键是一样，等第一次熟了之后，不要着急吃，放凉，再煮一次，这样我就觉得大碴粥非常好吃了，喜欢的朋友可以试一试
主料：玉米碴100g
辅料：碱面适量，清水适量
步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。
步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去。
步骤三、加入少许的碱面进去。
步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。
步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗。
所需食材
玉米碴子、玉米面
做法：
1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
苞米碴粥怎么熬，首先要先把苞米碴子用水浸泡几个小时。再泡上一大把芸豆，苞米碴粥里放上芸豆就非常的香！最好是铁锅熬苞米碴子会更有劲道和有玉米的香味！
把浸泡几个小时的苞米碴子和芸豆一起放入铁锅内！锅底架上柴火烧至开锅。再加烧一会儿！继续一会焖二十分钟左右就可以吃啦！
先把锅里放适量冷水，在把苞米碴放入锅内，开小火，边搅拌边熬，不停的搅拌，千万千万不能停，停了就会糊或成托，大约10到15分钟就熬成功了。香喷喷的苞米碴子粥就可以吃了，多吃苞米碴子粥有很多好处，有养生养胃还可以降血压血糖血脂等功效，还能减肥哟
碴子粥，也称为碎米粥，是一道传统的中国粥品，以破碎的米粒为主要成分。下面是苞米碴子粥的家常做法：
所需材料：
- 苞米碴子：适量（约1杯）
- 大米：适量（约1杯）
- 清水：适量
- 糖（可选）：适量
- 果脯、干果、花生等（可选）：适量
步骤：
1. 将苞米碴子和大米淘洗干净，沥干水分备用。
2. 取一锅加入适量清水，放入苞米碴子和大米，稍微浸泡一段时间（约15分钟），让米饭吸收一些水分。
3. 将锅放在火上，用中小火煮沸，然后改用小火慢炖。这样做可以保持粥的口感和浓稠度。
4. 炖煮过程中要不断搅拌，以免粘锅。
5. 根据个人口感，可以选择在炖煮过程中加入糖和其他调味品，如果脯、干果或花生。
6. 持续炖煮搅拌，直至米粒变软糯，粥变浓稠。
7. 关火后，可以加入一些额外的水分来调节粥的稠度。
8. 装碗时，可根据个人口味撒上额外的果脯、干果或花生作为装饰。
注意事项：
- 苞米碴子有时会有些硬，如果担心口感较差，可以提前将苞米碴子浸泡一段时间，使其变得柔软。
- 煮碴子粥时，可以加入适量的水或高汤，以提升味道。或者也可以在炖煮过程中加入其他配料和调味品，如肉类、蔬菜、酱油等，增加口感和风味。
这是一种简易的苞米碴子粥的家常做法，您可以根据个人口味进行调整和改良。
碴子粥是一道非常受欢迎的家常美食，苞米碴子粥也是其中的一种。以下是苞米碴子粥的家常做法：
材料：
- 苞米碴子 50 克
- 红小豆 50 克
- 大米 100 克
- 水适量
步骤：
1. 将泡好的苞米碴子和红小豆放入电饭煲中，加入清水，水的量以高出材料3cm左右为准。
2. 将电饭煲选择做粥的功能，时间设定为7个小时。至少也要5个小时，苞米碴子比较硬，时间要长些。
3. 这是做好的粥，上面那层汤有拉丝的效果，苞米碴子入口很软糯，非常地好吃、清香，是老少皆宜的美味。
到此，以上就是小编对于玉米碴子粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米碴子粥的做法的5点解答对大家有用。
