大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面饽饽的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米面饽饽的解答，让我们一起看看吧。
玉米面，白面。做法：和面时在白面里加入三分之一的玉米面，把二种面粉和在一起放在温暖处发酵（要想发透、发好最好放入一块老面肥），如果实在没有也可以用酵母（一般超市都有的卖）。
面发好后放入少许碱面或小苏打，若太稀就再加入少许面粉共放在案板上揉，注意一定要揉好揉透，将揉好的面粉放在案板上醒5分钟。
将醒好的面下成一个个剂子，再把每一个剂子揉成馒头丕，都揉好后放在案板上再醒5分钟4，蒸锅放水用大火烧开后放入醒好的馒头丕，用旺火蒸20分钟即可出锅
主料：玉米面二斤，糖盐发酵粉适量。
步骤一，把玉米面放在盆里，用开水烫玉米面并拌匀稍硬即可。
步骤二，玉米面凉了后放发酵粉糖适量并和成面团，盖上盖发面两小时。
步骤三，玉米面发好后揉好做成饽饽上笼蒸40分钟，这就是做玉米面饽饽的方法。
食材主料玉米面300g 辅料开水适量 步骤1.玉米面开水烫2.放凉放适量的酵母3.和成面团，等待发酵4.发酵好的面团，揉几下5.蒸锅放屉布，将面团放在屉布上6.用手拍平，盖盖上汽蒸30分钟7.蒸好了8.用刀切开。
材料：玉米面，白面，牛奶，白糖，鸡蛋，酵母。比例是80%的玉米面，20%的白面，鸡蛋2个，白糖一把（没有标准）。
做法：先将一半牛奶烧入滚烫，倒入80%的玉米面中用筷子搅拌，（只烫玉米面的一半啊）待凉后，用手把它们搓匀，放入白糖，打入鸡蛋，加入那20%的白面，用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起，注意不要发的太硬。
待它开了后，放入丁点苏打粉开始揉面，（不需要面板，在盆里揉就可以了）反复的揉，待揉好后，醒10分钟，你就可以把它团在锅里开始蒸了。
食材主料:玉米面300g
辅料:开水适量
步骤
1.玉米面开水烫
2.放凉放适量的酵母
3.和成面团，等待发酵
4.发酵好的面团，揉几下
5.蒸锅放屉布，将面团放在屉布上
6.用手拍平，盖盖上汽蒸30分钟
7.蒸好了
8.用刀切开。
主料：
玉米面300克
黄豆面300克
辅料：
生菜150克
油40克
紫甘蓝100克
鸡蛋一个
做法：
1. 紫甘蓝加生菜一块切碎备用
2. 玉米面加黄豆面混合一下，油、鸡蛋，开水缓慢调和面粉，使其慢慢成絮状，凉凉了加入蔬菜碎和盐，揉搓成一个手掌大小的椭圆形面团，
3. 搅拌
4. 混合
5. 团好的饽饽
6. 锅里放油，摆好饽饽，两面煎黄，之后浇水末过饽饽的1/2位置，盖盖焖靠干水出锅
步骤：
1、白面和玉米面为二比比例连同发酵粉、泡打粉、白糖搅拌均匀后用三十五度左右的温水和面；
2、面和好后放一的置较温暖的地方醒发，待面发至二倍大且扒开后有大的蜂窝即可；
3、案板撒少许干面将醒发好的面揉至自己喜欢的形状，放置一旁进行二次醒发；
4、将饽饽放入锅内蒸25分钟；
5、蒸好的饽饽放在蒸锅里闷一分钟，取出装盘即可。
主料小白菜400克韭菜300克玉米面300克白面100克辅料油适量盐适量虾皮适量香干50克
步骤
玉米面菜饽饽的做法步骤11.玉米面用开水烫熟 晾凉放入白面 和成面团
玉米面菜饽饽的做法步骤22.小白菜焯好 剁碎 挤干 韭菜和香干准备好
玉米面菜饽饽的做法步骤33.韭菜和香干切成细末
玉米面菜饽饽的做法步骤44.小白菜 香干 韭菜末 虾皮放在一起
玉米面菜饽饽的做法步骤55.放入的玉米油 盐拌匀
玉米面菜饽饽的做法步骤66.馅料赚成一个个的馅料团子
玉米面菜饽饽的做法步骤77.取一个面皮 放入一下馅料团子 合起来就是一个菜饽饽了 放入蒸锅中大火蒸十五分钟左右就好了
玉米面菜饽饽的做法步骤88.这样包的菜饽饽外皮很薄的
到此，以上就是小编对于玉米面饽饽的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米面饽饽的4点解答对大家有用。
