大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨玉米山药汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍排骨玉米山药汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪小排清洗干净,用冷水浸泡三十分钟逼出血水
2. 姜切片,玉米切块备用
3. 香葱切碎备用
4. 猪小排从冷水中捞出,放入铁锅。加适量冷水烧开。建议一次性放足水量,烧干再加水会导致汤不甜
5. 水烧开以后撇去血沫
6. 放姜,放料酒,滴入几滴白醋,这样排骨会比较酥
7. 转小火炖30分钟
8. 加入玉米再炖30分钟
9. 山药切片备用。我这样切很难看,将就一下吧
10. 加入山药,煮五分钟,想要山药酥软一点就煮10分钟
11. 放葱花,放盐,放味精,出锅
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1、小排骨洗净,飞水;
2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;
4、 加入山药,继续焖煮5分钟;
5、 出锅前加适量盐调味即可。
新鲜排骨300克左右,用自来水清洗干净后直接放到电饭锅里面。
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新鲜山药120克,把山药皮去掉清洗干净切段放到排骨上面。
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冬瓜200克左右,清洗干净切块放到排骨上面,冬瓜皮可以不用去掉,带皮一起煲汤不容易烂。
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新鲜生姜15克,把姜皮去掉切成片形状放到锅里面。
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冬瓜、山药、排骨、生姜等食材都准备好了,然后加入适量的清水放到电饭锅里面开始煲汤。
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煲汤时间约60分钟,根据自己的口味加入10克食盐和8克食用油,拌匀后即可盛出食用。
主料:排骨500克
辅料:山药250克,冬瓜250克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
1.将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;
2.冬瓜洗净切块;
3.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;
3、待排骨炖至5成熟,放入冬瓜,山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
可以,以下是淮山冬瓜骨头汤的做法。
主料:大骨700g、山药200g、冬瓜200g
辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、葱适量、玉米2颗
步骤:
1、骨头洗净后放入凉水中,放姜片、料酒煮开
2、捞出洗净
3、再放入锅中,用料酒去腥
4、放足够的开水,大火煮开后改小火
5、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段
6、等骨头酥烂后放入山药、玉米
7、等山药软绵后放入冬瓜
8、放盐
9、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可
10、盛出就可以享用啦
排骨玉米花生米山药汤是一道富有营养的家常汤品。以下是做法:
材料:
1. 排骨半斤
2. 玉米1根
3. 花生米适量
4. 山药1根
5. 姜适量
6. 葱适量
7. 盐适量
8. 花生油适量
做法:
1. 排骨洗净,切成小块,备用。
2. 玉米切成小段,山药去皮切块,花生米洗净,备用。
3. 锅中加入适量水,放入排骨煮至变色,捞出备用。
4. 另起锅加入适量花生油,爆香姜片,放入排骨翻炒均匀。
5. 加入足够的水,大火烧开。
6. 放入玉米段、山药块和花生米,再次烧开。
7. 转小火,继续煮40分钟至1小时,直至食材熟透。
8. 最后加入适量盐调味,撒上葱花即可。
步骤 1
排骨洗干净,用水焯一遍去除血沫 水里加姜片和料酒,加盐
步骤 2
焯完水后清洗后放入锅中,锅中水浸没排骨 再加水到8刻度线
步骤 3
同时花生洗净,加入
步骤 4
姜切片,葱打结 一起加入
步骤 5
加一勺盐和少量料酒 开始盖盖子煮。
步骤 6
胡萝卜切滚刀块
步骤 7
玉米切适量大小的块 煮三十分钟后将胡萝卜和玉米块一起加进去。
步骤 8
再接着煮60分钟胡萝卜和玉米熟了之后就可以出锅了。 味道很不错,有葱花的话加些葱花会更好。
到此,以上就是小编对于排骨玉米山药汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨玉米山药汤的做法的3点解答对大家有用。