大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨玉米汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍排骨玉米汤的解答，让我们一起看看吧。
做法:1.把排骨和玉米洗净、切好备用
2.姜片也切几片，3-4片即可
3.锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
4.煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。
5.倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。 注意：用甜玉米，这样会更鲜
6.煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可
步骤1 准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
步骤2 排骨切块、焯水，清洗干净。
步骤3 将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
步骤4 最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
用料
排骨 300克
玉米 1根
料酒 2勺
姜 10片
排骨玉米汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净冷水下锅，放5片姜和一勺料酒。水开后再煮2分钟，然后捞出，冷水中洗去浮末。玉米洗净切块备用。
步骤 2
锅内放水，排骨下锅。煮大火烧开后转小火，水开后，放入玉米块，再次煮开后，转小火煮30分钟。然后盛出即可。
步骤 3
准备调料碗，放一勺生抽，一勺芝麻香油，搅拌均匀。蘸排骨吃。
其实排骨玉米汤很简单，就是将排骨先焯一下水，去掉腥味，然后和切成段的玉米汉在锅里，先用大火煮开，然后用文火慢慢煮，出锅时再放上一点鸡精，滴上些生抽，散上一些葱花就可以了。
用料
排骨 300克
玉米 1根
料酒 2勺
姜 10片
排骨玉米汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净冷水下锅，放5片姜和一勺料酒。水开后再煮2分钟，然后捞出，冷水中洗去浮末。玉米洗净切块备用。
步骤 2
锅内放水，排骨下锅。煮大火烧开后转小火，水开后，放入玉米块，再次煮开后，转小火煮30分钟。然后盛出即可。
步骤 3
准备调料碗，放一勺生抽，一勺芝麻香油，搅拌均匀。蘸排骨吃。
1
将排骨剁成块状，长短随意。
步骤2
玉米去皮、去丝，切成小段。
步骤3
葱切段，姜切片。
步骤4
砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）
步骤5
往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
步骤6
煲熟，加入少许盐调味即可。
第一步：将新鲜的玉米剥皮和玉米须之后用清水清洗干净，切成一小段一小段的放到一旁备用，切葱段和姜片备用，排骨洗净之后放到清水当中浸泡半个小时左右备用。
提示：提前用清水浸泡排骨可以让排骨当中的血水浸泡出来，也能让排骨吃起来不那么腥。
第二步：锅里面加入清水，向水里面加入适量的料酒以及刚刚泡好的排骨，大火将水烧开了之后继续煮2分钟左右捞出来过一下冷水，用冷水将排骨清洗干净之后控干水分备用。
提示：大家一定要记得给排骨焯水的时候要冷水下锅，否则是不会将排骨里面的血水全部清理出来的。
第三步：炒锅里面加入适量的食用油，让食用油沾满锅底之后将之前焯好水的排骨放入锅里面煎到两面微微变黄，下入之前切好的葱段和姜片继续煸炒一小会。
提示：做玉米排骨汤时不要直接下锅，多加煎排骨的这个步骤才是正确的选择，想要让玉米排骨汤变得奶白色又好吃的小伙伴们注意了，排骨一定要先用油煎一下才会做出奶白色的汤哦。
第四步：等到锅里面的葱段和姜片炒出香味之后向锅里面加入适量的开水，紧接着将之前准备好的玉米段下入锅中，再加入少量的陈醋之后转到中小火继续炖40分钟左右，等到玉米排骨汤炖的时间到了之后加入适量的食用盐和白胡椒调味，一锅美味可口的玉米排骨汤就这样做好了。
提示：做玉米排骨汤的时候一定要用开水煮汤，这样才能可以煮出奶白又营养的玉米排骨汤。而放一些陈醋可以让排骨里面的钙元素更容易溶解到汤里面，让这道汤变得更加美味哦。
到此，以上就是小编对于排骨玉米汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨玉米汤的4点解答对大家有用。
