大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米是生炒还是煮熟了炒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米是生炒还是煮熟了炒的解答，让我们一起看看吧。
用料
羊肉片 洋葱
孜然粉 红菜椒
辣椒粉 白芝麻
1先把羊肉片泡一下血水除腥，泡的时候里面少来一点姜片和料酒。泡大概半个小时到一个小时左右吧。
2之后倒掉血水，加入少许的盐（总共菜的一半量，先入一下底味），一点点老抽，白胡椒粉抓拌均匀。再加入玉米淀粉和适量的食用油，抓拌均匀。腌制15～20分钟左右。
3这时候切上一些洋葱丝和大蒜末，再来两个干红椒，放在腌制的羊肉上面。 4准备调料：辣椒粉 2勺，孜然粉2勺，花椒粉半勺，白芝麻粒适量，剩下一半量的盐，鸡精，味精。
5再准备一些葱花和红菜椒。
准备就绪就开始炒菜了
1首先先把锅烧热，然后倒油烧热
2锅里的油开始冒烟的时候，把羊肉片，干辣椒，蒜末，洋葱丝一起下锅翻炒。
3羊肉片开始变色了，变色后就加入配好的调料粉
4最后加入葱花和红菜椒翻拌几下就可以出锅了。
1、将羊肉放在凉水中半个小时，去除里面的血水。
2、将羊肉切成片，放在小盆里，放入胡椒粉、生姜、生抽、料酒搅拌均匀进行腌制。
3、将洋葱切成片、大葱切成段。
4、锅内放入适量食用食用油，油热之后放入花椒、辣椒爆香，然后再放入生姜、羊肉片进行翻炒，在翻炒的时候要进行大火翻炒，因为大火能够让羊肉熟的更快，让羊肉更好的散发香味。
5、翻炒一会之后，等羊肉渐渐变色的时候，将洋葱放进去进行翻炒，然后加入食盐、胡椒粉、生抽、搅拌均匀。
6、等洋葱变得微微透明之后，关火盛出之后即可。
用料:
羊肉片 3一400克、孜然粉 一勺，
盐 ，少量、辣椒面 (根括个人喜好用量)
生炒羊肉片的做法步骤:
步骤 1
羊肉切片。如果用带点肥肉的羊肩肉，口感会更加细腻。
步骤 2
铁锅烧热，下少量食用油。
步骤 3
肉片下锅 炒散。
步骤 4
炒至没有汁水，肉片微微有点干。
步骤 5
放盐，孜然粉，辣椒面拌匀。起锅即可食用。
洋葱切成丝，香菜摘掉叶子，只留梗。浆羊肉片，加酱油和少许淀粉。抓匀，腌10分钟。
锅烧热，加油，下羊肉爆炒，盛出锅。
另起油锅，放入蒜片、红椒片和姜片，下洋葱煸炒大约2分钟，下羊肉，加酱油、老抽和糖翻炒片刻，加入香菜梗。就能出锅啦
生炒羊肉，鲜嫩爽口，味道真的好好。其实，做法很简单，下面给大家介绍一下。
第一步是，食材准备。黑山羊后腿肉750克，洗净去皮；香菜少许，大蒜头两个，生姜少许，山东“乐家客”牌辣椒片少许。
第二步是，把去皮的羊肉切成小薄片，撒上少许盐、鸡精，抓匀，腌制10分钟。
第三步是，把大蒜头切成大蒜米，把生姜切成姜米，香菜切成段备用。
第四步是，把锅烧热，倒入茶油（特别提醒一下，必须用茶油，茶油去腥留香）50克烧熟，开小火，把大蒜米、姜米、辣椒片放入油中煸香，再放少许盐，加水300克，开大火，烧开，倒入腌好的羊肉大火翻炒至羊肉里外变白，放入香菜段，稍微翻炒一下出锅。
主料：羊肉半斤，白萝卜1个
辅料：生姜5克，青椒4个，大蒜3瓣
做法步骤：
步骤1
取新鲜羊肉用清水清洗干净，然后继续放在清水中浸泡1小时左右，然后切成细丝
步骤2
把切好的羊肉腌制一下，加入2勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒粉、半勺白糖，再加入少量的生粉或者食用油，搅拌均匀后，腌制15分钟左右
步骤3
将白萝卜削皮，然后切成薄片，再继续改刀切成细丝，因为爆表所以白萝卜丝可以切的越细越好
步骤4
然后将生姜、大蒜、小米辣切碎，青椒切成斜刀片；因为青椒不辣，所以喜欢吃辣则可以加入些许小米辣，不能也可以直接忽略
步骤5
起锅，倒入适量食用油，三成油温时将羊肉丝倒入
步骤6
快速翻炒散开，炒至变色后立即装盘出锅，避免炒太久羊肉肉质变老
步骤7
继续热锅，继续倒入少许的食用油，倒入姜末、蒜末、辣椒煸炒爆香，待锅中散发出浓烈的香味
步骤8
继续倒入白萝卜丝，不停翻炒，炒至白萝卜丝大概炒至大约7分熟，变软变透明
步骤9
继续倒入之前炒好的羊肉丝，不停翻炒均匀，让白萝卜丝与羊肉味道相混合
步骤10
倒入适量食盐、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺鸡精，不停翻炒1分钟左右，大火翻炒均匀，装盘出锅即可
到此，以上就是小编对于玉米是生炒还是煮熟了炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米是生炒还是煮熟了炒的2点解答对大家有用。
