大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爆玉米的问题,于是小编就整理了4个相关介绍爆玉米的解答,让我们一起看看吧。
爆玉米方法如下
原料:玉米粒2把(100克)、黄油或色拉油10克(用黄油奶香味更大些)、糖2大勺。做法:1、锅中加入黄油,小火热化。2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。 3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。 4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
玉米爆米花的做法如下:
1、选用一个不粘锅,将锅烧热,然后调成小火,将准备好的黄油放入锅中融化;
2、融化后将准备好的玉米粒放入锅中翻炒至有玉米粒爆开;
3、盖上锅盖(最好是透明的),转小火2分钟,晃动锅体让玉米粒均匀受热,一直等到都爆完;
4、等锅中没有爆花声,打开锅盖,放入白糖,翻炒均匀即可出锅。
答案,爆米花分两种做法,一种是用爆米花机在封闭的空间内将玉米加热,当气压打到一定的程度时,让其瞬间爆炸,当爆出的玉米与凉空气接触时瞬间爆裂就成了玉米花。
第二种是在炒锅内放入少量的食用油,将准备好的玉米放入锅中,用文火,不断翻动玉米,当加热到一定的温度时,玉米就会自动爆开,这时候盖上锅盖,关掉火源就可以了。
不沾锅烧热后,倒入适量油,再到入玉米粒,用锅铲把玉米都沾上油,盖上锅盖,当曝出玉米花后,改小火,并不时的端起晃动,这样能使玉米受热均匀,直到锅里的玉米全部都爆出花后,放入适量白糖,快速的翻炒几下。关火,就可以出锅
爆玉米。经过长时间反复的研究,完成了,爆玉米。
首先,将玉米洗净。放50g锅里。在放30g糖。15g食用油。
在锅里。时钟的旋转搅动玉米。
那么经过三五分钟后,在中中等火力。的条件下,玉米是噼噼啪啪爆开了。之后关掉火力。继续搅拌。
到所有的玉米,全部爆成功。爆玉米就做成啦。
1.玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干。
2.将玉米粒放入碗里,倒入适量油,拌匀,油量能全部沾满玉米粒即可。
3.将玉米粒平铺在锅底,盖上锅盖,开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的声音。
4中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。
5.待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火,打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀。
爆玉米并非都要放糖,在北方爆玉米花,无论在家自己爆还是花钱用爆锅去爆,有好多人爆玉米时都不放糖。因为不放糖爆出的玉米花一样香脆好吃,而且玉米的天然香味比放糖的更浓。另外现在人们都非常注重健康,都去控制吃含糖量高的食物,所以爆玉米不放糖的也很普遍。当然爆玉米可以放糖,也可以不放,取决于自己的口味。
是爆爆米花么??
如果是爆米花的话,先开火热锅放油,把玉米粒放进去,用锅铲搅拌几下,让玉米粒都均匀沾上油,盖上锅盖,锅热了玉米开始爆了就要注意火候了,太大火容易糊锅,可以调小点,随时还得掂下锅以防粘锅糊锅,爆好之后放入白糖,喜欢甜点多加点,看个人喜好
到此,以上就是小编对于爆玉米的问题就介绍到这了,希望介绍关于爆玉米的4点解答对大家有用。