大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯玉米的问题,于是小编就整理了6个相关介绍糯玉米的解答,让我们一起看看吧。
材料玉米,水。
做法1、把玉米洗净,放入电饭锅中,加水盖过玉米即可。
2、按下煮饭键,煮开后继续加热5分钟,切断电源焖半小时。
3、再加热煮开,切断电源,焖1小时。电饭锅上最好盖上保温的东西,这样玉米更容易软。
4、本人很喜欢吃煮玉米,又香又糯,玉米汤也很浓,好喝极了。
“糯玉米”是一种质地独特、用途广泛的玉米。然而,它并不为人所知,因为它在日本很少种植。
马齿玉米(马齿)
特征是像马齿一样的颗粒。是制造玉米淀粉时使用最多的品种,此外还用于饲料、工业用途等。近年来作为生物乙醇的原料也受到关注。
火石玉米(硬粒型)
它的特点是一层坚硬的淀粉层遍布整个谷物,经过加工,它被用作可食用的工业原料和饲料。
糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意。 糯玉米(Waxy corn),也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。
糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意。 糯玉米(Waxy corn),也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。
其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。
胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch)。
此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性,俗称粘性。
“糯玉米”是一种质地独特、用途广泛的玉米。然而,它并不为人所知,因为它在日本很少种植。
马齿玉米(马齿)
特征是像马齿一样的颗粒。是制造玉米淀粉时使用最多的品种,此外还用于饲料、工业用途等。近年来作为生物乙醇的原料也受到关注。
火石玉米(硬粒型)
它的特点是一层坚硬的淀粉层遍布整个谷物,经过加工,它被用作可食用的工业原料和饲料。
糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意。 糯玉米(Waxy corn),也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。
其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。
胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch)。
此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性,俗称粘性。
比普通的玉米营养成分要高,很受女性朋友青睐,女性吃了可以抗衰老,糯玉米中含有一种长寿因子;还有不饱和脂肪酸,对冠心病、动脉硬化有预防作用;食欲差的人也可以多吃,糯玉米开胃健脾;还能治疗腹泻,利尿免水肿。其作用很多,被人们广泛食用。
到此,以上就是小编对于糯玉米的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯玉米的6点解答对大家有用。