大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米粿的解答，让我们一起看看吧。
玉米粉经过打芡，然后做成一个个薄薄的圆饼形状，贴在锅里用文火烤，扑鼻的香气很快就出来了。当然，制作过程中要注意使粉团熟透，另外要注意掌握烤制火候。铁锅温度要适中，温度太高极易焦糊，温度太低容易粘锅。同时，还要不停地翻面，等到粿的表皮鼓起时就可以起锅了。
将玉米面放入盆中或案板上，加适量的温水，使水和面充分结合，初步成团后，要在面板上摊开或切开，让热气散尽，完全冷却再和成团，揉匀揉透，盖上湿布备用。
玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效
用热水和面不会裂开。玉米粉经过打芡，然后做成一个个薄薄的圆饼形状，贴在锅里用文火烤，扑鼻的香气很快就出来了。当然，制作过程中要注意使粉团熟透，另外要注意掌握烤制火候。铁锅温度要适中，温度太高极易焦糊，温度太低容易粘锅。同时，还要不停地翻面，等到粿的表皮鼓起时就可以起锅了。
1、千岛湖鱼头千岛湖有机鱼早已风靡全国，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。
2、千岛玉鳖千岛玉鳖实际上是一种蕨菜，生长在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜。富含人体所需的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效。
3、神仙豆腐这是一种来自山林之间的绿色食品。它是用一种叫做观音叶的野生落叶灌木制成，有着浓厚的青草香味。采来的观音叶用湖水洗净后充分浸泡、碾磨，直至得到绿色的汁液。汁液渐渐凝固成果冻状，如同豆腐一般晶莹滑嫩。
4、淳安酱块酱块是淳安当地的一种农家特产，用自产南瓜、番薯、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱等材料煮熟搅拌过后再晒干而制成。这酱块，淳淳的咸中带甜香带辣，十分有味。
5、千岛湖苞芦粿苞芦粿也叫玉米粿，分为“实粿”和“菜粿”两种，淳安的传统美食，也是当地有名的一种特色小吃。
6、贵妃松花饼贵妃松花饼是用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成的，姿容婉妙，有着馥郁的松香和糯米的甜香。
1、千岛湖鱼头千岛湖有机鱼早已风靡全国，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。
2、千岛玉鳖千岛玉鳖实际上是一种蕨菜，生长在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜。富含人体所需的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效。
3、神仙豆腐这是一种来自山林之间的绿色食品。它是用一种叫做观音叶的野生落叶灌木制成，有着浓厚的青草香味。采来的观音叶用湖水洗净后充分浸泡、碾磨，直至得到绿色的汁液。汁液渐渐凝固成果冻状，如同豆腐一般晶莹滑嫩。
4、淳安酱块酱块是淳安当地的一种农家特产，用自产南瓜、番薯、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱等材料煮熟搅拌过后再晒干而制成。这酱块，淳淳的咸中带甜香带辣，十分有味。
5、千岛湖苞芦粿苞芦粿也叫玉米粿，分为“实粿”和“菜粿”两种，淳安的传统美食，也是当地有名的一种特色小吃。
6、贵妃松花饼贵妃松花饼是用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成的，姿容婉妙，有着馥郁的松香和糯米的甜香。
到此，以上就是小编对于玉米粿的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米粿的4点解答对大家有用。
